吃得到A5和牛與龍蝦!明水然.樂南部首店插旗高雄「1/19開幕」

▲吃得到A5和牛與龍蝦!樂多多集團新推無菜單鐵板燒 套餐1600元。(圖/記者黃士原攝)

▲「明水然.樂」高雄三多店1月19日開幕。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

樂多多集團中高價位鐵板燒品牌「明水然•樂」繼插旗新竹地區之後,繼續往南前拓展版圖,南台灣首店就開在高雄,高雄三多店1月19日開幕,開幕慶用餐就送明太子小卷。

「明水然•樂」以無菜單鐵板燒搶市,主打「肉品+海鮮」的本質與特色,從前菜到甜點的14道個人套餐餐價1600元,而且一定吃得到日本A5和牛及龍蝦。其中選用新鮮生猛龍蝦,來取代業界常用的波士頓龍蝦,同時研發出「生猛龍蝦三味」,從活龍蝦佐鮮刨烏魚子、龍蝦膏蒸蛋佐魚子醬到龍蝦頭味噌湯,將一整隻龍蝦從頭到尾完整呈現。

▲初魚鮨、初魚鐵板燒供應無菜單料理,均一價每位1600元,主打各種新鮮食材。(圖/記者黃士原攝)

另外,CP值超高的人氣名店的初魚鐵板燒與料亭體系近年積極展店,繼新北新莊宏匯百貨及高雄漢神百貨之後,今年1月1日「初魚 鮨·鐵板燒」正式進駐板橋大遠百。

初魚鮨以日料生食壽司為主,體驗食材鮮度為主,而初魚鐵板燒則是利用鐵板高溫進行各式料理,提供的餐點風格略有不同。初魚鮨、初魚鐵板燒均一價每位1600元(1/20起漲至1700元),主打各種新鮮食材,除了本土食材之外,不少都是進口的高級海鮮,依照季節變換,例如喜知次,螢烏賊等,以及全年都會使用的日本A5和牛。也因為挑剔每日食材供應鮮度,所以兩品牌都是採行全面付費預約制。

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