189元超值鐵板燒「新鮮蔬菜自夾」!吃爆自助吧+焗烤義大利麵

Nini and Blue 玩樂食記

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▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

鐵砂掌鐵板燒位在崇德路與北興街口附近,以鐵板燒料理,搭配蔬菜、自助吧吃到飽,平日超值午餐189元起就能享受真的很超值,獨自來用餐也沒問題。

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▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

鐵砂掌鐵板燒 位置與停車

鐵砂掌鐵板燒位在崇德路與北興街口附近,斜對面就是台中知名金饌烤鴨,旁邊是崇德橋公車站牌,從台中捷運崇德文心站走路12分、騎腳踏車只要4分鐘,目前沒有特約停車場,除了崇德路、太原路周邊收費停車格,也可以到榮太停車場、永興停車場。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

妮妮布魯這天就是停在榮華街上的榮太停車場,一小時30元,要注意的是它沒有半小時計價,車道稍嫌窄小需注意。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

鐵砂掌鐵板燒是2022年新店,已經有不少名人來訪,在入口處的看板上有棒球明星張泰山簽名。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

鐵砂掌雖然是鐵板燒,但一改以往沿著料理台而坐的方式,變成與料理台有區隔的舒適兩人桌、四人桌,吃完不用擔心身上會有油煙味,非常時尚、舒服、乾淨的用餐空間。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

平日午餐有超值午餐189元的優惠,所以平日中午人潮也很多;妮妮布魯也覺得189元就能來吃鐵板燒,還有自助吧、現炒蔬菜真的非常超值。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

窗邊還有一人座位區,很舒服,看著窗外景色吃飯,沒人打擾,一個人來很可以。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

坐在用餐區可以看得到現場師傅們炒的熱氣騰騰,一整個就讓人很有食慾。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

鐵砂掌鐵板燒 自助吧吃到飽

除了座位方式改變,蔬菜、熟食自助吧也是與以往不同。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

一旁拿盤子裝自己喜歡的蔬菜,很重要的是記得帶著桌上提供的夾子,才能方便辨別。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

蔬菜部分以當季時蔬為主,有多款葉菜類、菇類,也有豆干。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

來這裡喜歡哪種青菜就夾甚麼給師傅炒,也有人一整盤只夾空心菜,滿滿一大盤。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

蔬菜都處理得滿乾淨又新鮮,還有木耳、紅蘿蔔、青蔥、辣椒可以搭配。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

辣椒有兩款,只是提香配色的話請用一點點的生辣椒就好,如果是嗜辣者再挑戰朝天椒,請酌量夾取。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

最上層還有水果、蛋糕可以享用。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

夾好想要的青菜之後拿到料理台前,喜歡重口味的請放醬汁那一邊,喜歡清爽的就放清炒那一邊,盤子上記得夾上自己的桌號夾好辨別,炒好之後會由服務人員端到座位給你。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

一旁也有玫瑰鹽、胡椒、辣醬、牛排醬等可以自己調味。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

有點像是吃蒙古烤肉的感覺,夾一堆自己喜歡吃的蔬菜,但在這裡是可以無限續,大滿足。妮妮布魯覺得鐵砂掌有一點做的很好,當現場很多菜等著炒的時候,就會出動四個師傅站滿炒台前方、快速提供給客人,不會因為平日超值午餐太便宜就故意拖慢炒菜速度,只要吃得完,再吃好幾盤都沒問題。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

熟食區自助吧

肉燥飯、熱湯、熟食、多款飲料。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

肉燥用料很實在,辛香料清楚可見,而且肉燥不只有肥肉,而是有頗多實在的瘦肉,希望能保持這點。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

酸辣湯和玉米濃湯的料也都給得很足,跟外面單點的品質一樣,酸辣湯甚至還比一些小吃店還要多配料,超好喝。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

這天有熱炒麻油猴頭菇、牛肉炒飯;客人非常識貨,瞬間就把牛肉炒飯掃空。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

不過不用擔心,鐵砂掌補菜也滿快的,馬上又堆出一盤焗烤義大利麵,雖然都是自助吧餐點,但品質和外面單點同樣優質。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

飲料選擇多。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

鐵砂掌鐵板燒 菜單價位與優惠

有個人餐、雙人套餐,豬、雞、牛、海鮮等主餐可選擇,平日晚餐價位320元起,中午有超值午餐只要189元,有主食、野菜、自助吧吃到飽,真的很超值。

鐵砂掌鐵板燒 餐點介紹

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

鐵砂掌鐵板燒 超值午餐189元

平日限定的超值午餐主食雖然只是一盤肉片,但是加上會員荷包蛋券、炒幾盤蔬菜、搭配熟食區的餐點、飲料、甜點,也是超級豐盛。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

平日超值午餐的肉片不管點牛、豬、雞、羊通通都是均一價189元。妮妮布魯選的是醬燒豬肉,搭配店家鹹甜鹹甜的特製醬汁,一盤的份量也不少,可以配好幾碗白飯。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

加入會員馬上送一顆荷包蛋,加點也只要20元,非常可以。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

超級雙人海陸A餐 1380元

香煎板腱牛排、大蝦兩隻、白蝦4隻、干貝4顆,這幾款食材均可單點,但是點組合的雙人海陸餐會更划算。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

香煎板腱牛排份量比個人餐還多,而且是用鑄鐵鍋出餐,所以還保有一些熱度保溫,建議可以選5分熟。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

板腱牛排煎得非常剛好,水嫩汁多肉香,很好吃;切成好入口的大小也方便大家分食和咀嚼。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

煎大蝦有去殼,超貼心!不用擔心還要用手剝殼。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

白蝦雖然比大蝦小了一些,但是有4隻,而且也是去殼香煎,煎出蝦頭香氣,蝦肉卻是保有彈牙鮮甜感。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

比50元硬幣大的干貝也很有厚度,兩面煎的金黃赤香,裡面還保有柔軟的甜味與口感,好好吃。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

熟食區的麻油猴頭菇,不只用超大塊的猴頭菇,而且薑片也有用心煸香,還加了紅棗枸杞,香氣十足,大塊的猴頭菇也很有吃肉的滿足感。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

蔬菜就是喜歡吃甚麼就夾甚麼,妮妮喜歡清炒的就可以,醬炒是加入特製醬汁,屬於鹹甜風味。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

最後,還能吃個水果、蛋糕。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

整體感想:

一般平價鐵板燒也要200元上下,而鐵砂掌鐵板燒的平日超值午餐189元有肉片之外,還有自助吧吃到飽,若平日午餐沒有辦法來,其實晚餐也只要320元起,然後加入會員又有多種優惠,真的是非常超值又舒服。

店家出餐速度快,不會刻意放慢炒菜速度,人多的時候師傅全上,絕對讓你吃飽又滿足, 熟食區的熱湯、熱炒也都很用心,就算是免費提供的吃到飽自助吧也不隨便,真的是很用心又大方,希望店家繼續保持這幾個優點。

▲▼鐵砂掌鐵板燒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

鐵砂掌鐵板燒

地址:台中市北區崇德路一段490號
營業時間:平日11:30-14:00、17:30-21:00 六日11:00-15:00、17:00-21:30

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