文、圖／Wisely拍拍照寫寫字
跟許久不見的老友Emily相約，在新店大豐路裡的「城裹小食堂」品嚐加熱滷味。本身有提供多種吃法選擇，不管是單點或是套餐可依喜好做選擇客製，並且還有15種不定期更換的多樣泡麵可搭配，口味食材比較訴求健康養生，所以很適合預算而注重營養的小資族品嚐，且店家還有附設座位，可內用也可外帶。
所在位置相鄰捷運大坪林站約5分鐘左右的步程，而這條大豐路算是當地的美食戰區之一，內容多以小吃為主而價格走經濟實惠的路線，所以死忠顧客為數多。
店家前身為潮味決，現今自立門戶改名再出發，除了調整原本的湯頭風味之外，也將泡麵和食材做為主打品項，並且訴求不添加味精可選擇吃飽或吃巧做主軸。喜歡單點的可以直接取牌然後結帳等叫號取餐，這樣的好處是讓食材不會曝露接觸保持衛生；而包裝色彩繽紛的15種泡麵看了讓人看了眼花撩亂，當天架上就有台日韓3種。
這跟一般的小吃店最大的不同，就是環境乾淨整潔之外，還帶有舒適的文青設計感，跟當地店家略有不同。不僅是用餐環境很不錯，就連料理的內場都井然有序，服務態度也很親切；比較有趣的是，店家還有收集日本的招財貓，這讓我聯想到東京貓財貓神社－豪德寺。
除了外帶也可以選擇內用，但平日下午2點至5點不開放；目前提供的座位區有一二層樓採自助式，但因為主力在外帶和外送居多，所以2樓在開放出租中。
飲料部份，除了瓶裝汽水可樂和茶飲之外，還有自家的冬瓜檸檬茶，味道酸甜適中我覺得很速配他們家的滷味，在未來也還會有更多不同的選擇可以搭配飲用。
這回品嚐的內容為套餐類型的「呷滷味」與「呷泡麵」兩大項目，平均消費大約在100至150元左右，差不多就是在地用餐的水準。滷味套餐主要是依配料做5款區隔，推出了肉多多、餃多多、菜多多、菇多多與小鳥胃；肉品有牛豬雞三項可自選，並且還能再加王子麵、蒸煮麵、鍋燒意麵、烏龍麵、粿仔條。
口味則有不附湯無調味的清滷、椒香麻辣&經典蒜香的乾拌；乾拌則是大中小辣度的椒香麻辣與經典蒜香，以及川味麻辣、台式沙茶、中式藥膳與蔬果雞湯的湯頭；而泡麵套餐主要在選好泡麵後，再依照價格選擇ABC三種不同食材內容去加價購買，也同樣可再加選牛豬雞，算是比較屬於客製化的套餐吃法。
這份「肉多多」套餐選擇的是人氣王川味麻辣，可依喜好做大中小不同辣度選擇。食材有高麗菜、時蔬、蟹味棒、米血糕、油豆腐和魚卵卷總重150g（標準80g），而它的辣味我覺得跟馬辣麻辣鍋有點像，偏辣多於麻但是味道很香可喝。個人覺得搭配烏龍麵或粿仔條都很棒，份量十足且CP值最高，回家微波也好吃。
這份「餃多多」套餐選擇為第四名的台式沙茶，口味上吃起來就比較像是沙茶火鍋的調性，食材有高麗菜、時蔬、魚餃、燕餃、蛋餃、豆竹、花干、甜不辣和百頁，算是吃到火鍋料最多的選擇，個人覺得它很適合搭配沾醬來吃，湯頭鹹甜味。個人覺得搭配蒸煮麵或是鍋燒意麵都很不錯，若帶回家自煮的話打個蛋也很棒。
這份「菜多多」套餐選擇為第二名的中式藥膳湯頭，口味偏向我們習慣嚐到的藥膳排骨那一味，食材有高麗菜、時蔬、花椰菜、豆芽菜、木耳、油豆腐，但它並非純素這點很重要，是走回甘略甜但清味，尤其是喜歡喝湯暖胃的女性更是喜歡。個人覺得這份最好是什麼麵類都不要加，但可多放肉品增加蛋白質也提升鮮味。
這份「菇多多」套餐選擇為第三名蔬果雞湯湯頭，蕈菇的特性與雞湯的味道本來就很合拍，食材有高麗菜、時蔬、金針菇、秀珍菇、杏包菇、木耳、玉米筍，嚐起來味道鮮香而且氣味撲鼻，走的是比較養生類的風味，年長者和小朋友都適合。個人覺得這可加烏龍麵或是鍋燒意麵來吃，也可以當做外帶第二碗的加料搭配。
這份「小鳥胃」套餐為招牌清滷（不附湯）採純加熱無調味的方式品嚐，食材為高麗菜、金針菇、木耳、玉米筍、魚餃和魚豆腐；適合食量小或是喜歡搭配其它零食點心的品嚐者；如果想要調味的話，可以再要點店家招牌辣醬，或是加點些有辣度的配料來吃。而麵條則可選擇王子麵、蒸煮麵及鍋燒意麵，比較經濟划算些。
當天泡麵品嚐了日本的出前一丁和韓國的辛拉麵，這兩款應該都算是比較多人知道而且口味差異性最大的兩種。出前一丁我喜歡剛煮好的那滑溜口感，而且本身來自泡麵之祖「日清」，是相當有名的老字號招牌；而辛拉麵則較耐煮口感較紮實，依照韓國吃法加起司片是最正宗，配料內容可依喜好做選擇，都是偏向飽足感很強，也較有百搭組合感。
這回Emily一人就吃完整碗起司泡麵比我還要多，突然覺得自己似乎弱到選小鳥胃應該是剛剛好！帶回家後除了當晚餐再吃部份之外，我覺得沙茶和藥膳的味道居然也可以結合再一起，而且份量夠多自己再加料也很不賴，而麻辣的隔夜吃法，我覺得可以加點五花肉、豆芽菜或是滷豆干、豬耳朵去鍋炒，不用加料光它本身的湯底就很夠味，再來碗白飯吃也很有飽足感，可嗑上一大碗。
城裹小食堂 chenleegoodfood
地址：新北市新店區大豐路19號
電話：0289146866
時間：周一至周五1100至2200、周六至日1700至2200
Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。
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