10年時光結束!穗科手打烏龍麵忠孝店11/25熄燈 復北店營業中

▲穗科手打烏龍麵忠孝店。(圖/取自穗科手打烏龍麵 hoshina臉書)

▲穗科手打烏龍麵忠孝店11月25日畫下休止符。(圖/取自穗科手打烏龍麵 hoshina臉書)

記者黃士原/台北報導

東區又有一家餐廳熄燈了!穗科手打烏龍麵忠孝店將在11月25日畫下休止符,結束2012年4月4日開幕以來的3800多個日子,不過,喜愛穗科手打烏龍麵的朋友別太難過,復北店仍在營業中,餐廳也歡迎大家前往用餐。

穗科手打烏龍麵是稻荷餐飲集團在2012年推出的品牌,堅持日日手作的純手工烏龍麵,烏龍麵有分冷麵與溫麵,穗科手打烏龍麵的自慢冷麵,利用比一般常見的烏龍麵還細的麵條,卻大大增加了麵條的Q勁口感,清爽感也在每一口咀嚼時蹦出。熱烏龍麵配上的是濃郁的湯頭,吃上一碗絕對是讓人怯寒回暖。

▲穗科手打烏龍麵自慢冷麵。(圖/取自穗科手打烏龍麵 hoshina臉書)

▲穗科手打烏龍麵自慢冷麵。(圖/取自穗科手打烏龍麵 hoshina臉書)

穗科手打烏龍麵提供蔬食料理為主,已經是很多素食者的口袋名單之一,而且在google評論上也有4.3的高分,有網友說「冷麵真的是太好吃了,麵條細而有勁,湯汁平衡的剛剛好,清爽但是又細膩的味道」、「烏龍麵很Q非常好吃,咖喱湯不鹹不膩,雖然是素食但是吃起來不會有素食的感覺」、「咖哩烏龍麵的湯頭非常不錯,而且很有層次,不吃到後面不會味道很膩」。

對於穗科手打烏龍麵忠孝店即將歇業,網友也紛紛表示不捨與感謝,「是謝謝忠孝店曾帶給我們的美好回憶」、「感謝穗科豐富我的生命」、「結束營業真的太可惜了」、「每次從香港來到台北都會吃,好掛念你們的烏龍麵呀」、「謝謝你們!謝謝美味的餐點!」、「很遺憾聽到此消息」。

▲一禾堂麵包本舖創始店「敦南店」結束營業。(圖/資料照)

另外,曾經以海鹽奶油捲掀起排隊搶購熱潮一禾堂麵包本舖也是屬於稻荷餐飲集團,創始店「敦南店」在今年3月15日結束營業,一禾堂復北店則是繼續服務大家。一禾堂麵包本舖臉書貼文表示,2014年4月在熱鬧的東區,「一禾堂」開幕了,也以「本」為根本,來奠定了麵包「本」舖的初心,也堆疊出8年的一禾時光。但因疫情的影響、租約到期的營運考量下,決定結束創始店敦南門市,以開啟夢想大門的「一禾堂復北店」繼續走下去。

關鍵字: 穗科手打烏龍麵

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