「港式海鮮」台北限定!多汁蘿蔔絲蝦餅是招牌、直取冬瓜盅煮湯

三高Sir的美食足跡

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

文、圖/三高sir

朋友生日宴包了香港九記海鮮二樓,還好坐包廂免於大亂鬥,安排的菜色我特別喜歡:蘿蔔絲蝦餅、冬瓜盅、老梅菜蒸龍虎斑、清蒸蘿蔔糕,以上有吃到我這餐就夠了,藏在蝦餅內的蘿蔔其實感受也不明顯,就是非常爽口、外脆內多汁,冬瓜盅的海鮮與火鴨等風味充分,相對是平實耐吃的版本,蒸蘿蔔糕不能跟朧粵那種精細相比,口感更堅挺些,蘿蔔味道好、醬也襯托得巧,是另一型的美味,老梅菜干醃漬的鹹香味夠強,與魚一同清蒸後讓鮮美的感覺多了一分變化。

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▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

燒鴨拼燒肉,兄弟店九記何的,正常情況無法點選。

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

港式上湯龍蝦伊麵,無奶油版本,麵體軟硬度仍然很優,不過上次的大蝦伊麵鮮度更高,這個比較偏澎派感,決定改日再試一次。

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

荔蓉釀帶子,口感拿捏又進步了。

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

火鴨海鮮冬瓜盅

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

老梅菜蒸龍虎斑

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

蘿蔔絲蝦餅

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

清蒸蘿蔔糕

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

金銀蛋莧菜

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

油條杏仁茶

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

水果招待

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

法朋麝香葡萄蛋糕

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

▲▼ 香港九記海鮮(圖/三高sir提供)

香港九記海鮮

地址: 台北市中山區長春路104號
時間:1130至1400、1730至2130

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