澎湃蔬菜盛宴!陽明山絕美紅磚美軍宿舍 醃漬紅蘿蔔像極煙燻鮭魚

商妮吃喝遊樂

商妮吃喝遊樂 商妮

喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時,就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧!

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

陽明山新開了一家蔬食料理,Happy Bird快樂鳥蔬食餐廳,完全顛覆既定蔬食料理的印象,餐點多元從開胃菜、沙拉、早午餐、漢堡披薩義大利麵、甜點蛋糕、茶飲統統有,美軍舊宿舍改裝不論室內室外都美到不行,環境舒適還有獨立包廂,聚餐約會很適合。附免費停車場、全天供餐,不論葷食素食的朋友吃過都說讚,Google超過千則好評4.8星我們吃過也喜歡。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

Happy Bird快樂鳥餐廳地點

快樂鳥餐廳位在陽明山美軍舊宿舍基地,國泰街與光華街口,附近幾間美軍舊宿舍中只有快樂鳥是紅磚屋很好辨識,對面就是想陽明山也是相關集團美食餐廳。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

餐廳旁邊就有專屬停車場,如果停滿可以進去詢問店員,後面還有一個大停車場,開車的朋友不必擔心停車問題。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

陽明山快樂鳥蔬食餐廳環境

陽明山快樂鳥餐廳共有兩館,大門口進去一館的庭園景觀就很迷人,坐在這裡用餐享受眼前一片綠意讓人很放鬆。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

走進一館迎面而來就是巨大的藍色圓球畫作,彷彿地球般吸睛。店內所有藝術品都是知名畫家吳冠德大師的作品,來這裡用餐還可以近距離欣賞畫作,美食結合藝廊大加分。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一館有多間獨立包廂,精緻典雅非常漂亮,在這裡用餐很享受。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

二館的空間可以容納多人聚餐,適合包場辦活動。跟一館的裝潢又不太一樣,有私人招待所的感覺。這一區的畫作一樣出自吳冠德大師,但跟一館圓形畫作不同的是,這一區作品都是方形。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一館及二館中間有庭院,種植了好多落羽松,再過一段時間來訪,就能看到整個庭院被落羽松包圍的美景,在戶外用餐氣氛更棒。快樂鳥景色及餐點都好迷人,聽說這邊經常有人預約求婚、辦戶外婚宴,來用餐時有可能看到美麗新娘子。在快樂鳥用餐真的很舒服,尤其是戶外座位區景觀美極了,有種度假的氣氛,美景加上美食真的是好吃好拍又好放鬆。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

Happy Bird快樂鳥餐點非常多元,愛地球的理念設計出一系列無肉的蔬食料理,使用原型食材主打地中海義式料理,每一道都讓人驚喜。全天供餐不論早午餐、下午茶、或者是正餐都有供應;除了單點之外,也有推出多人分享餐,把菜單中人氣餐點精選出來,讓客人自由搭配,吃到的都是招牌菜色。

Happy Bird快樂鳥蔬食餐廳推薦餐點

伊甸園交響曲 五辛素、奶素

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這一道上桌時讓我們驚呼連連,份量也太多了好澎湃,內容物超多,包含了帕達諾起司花椰菜、椒鹽野菇、栗子南瓜、櫛瓜、玉米、鳳梨、百香果、奇異果、香吉士、番茄、baby嫩葉等12種蔬果,光是擺盤就好漂亮,大家手機相機拍不停。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一共有義大利油醋醬、茴香胡蘿蔔醬、芒果辣醬、芝麻薑油等4種沾醬,都是主廚自己研發特製的獨家沾醬,每一款都好特別。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

每一種蔬菜水果的風味都不錯,搭配4種獨門沾醬各有不同的美味。我個人好喜歡栗子南瓜以吃皇宮菜,還有口感軟嫩像極了煙燻鮭魚的醃漬紅蘿蔔片,沒想到蔬食料理也能做到這麼極致,一大盤大家一起分享好滿足,推薦必點。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

飲料 紫綴金迷、蘋果鳳梨2比1

這一杯紫綴金迷很特別,用的是店家自己栽種的紫蘇葉、迷迭香、以及金萱茶,再加入紫蘇葉熬煮的糖漿味道更香,整杯粉嫩的色澤很迷人,風味也很讚。快樂鳥的果汁都是新鮮現打,完全不加水100%水果的天然風味,這杯蘋果鳳梨2比1,酸酸甜甜的滋味,上頭還有滿滿天然水果酵素有夠讚。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

朝鮮式酥炸花椰菜 五辛素

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這道炸花椰菜外型乍看以為是韓式炸雞,原本以為是植物肉,竟然是炸白花椰好特別。咬開酥脆的外皮,裡頭白花椰菜口感有脆度不會軟爛,外皮店家自製的韓國辣醬,鹹香甜又帶有辣度真的會越吃越涮嘴,這道好好吃推薦必點。

快樂鳥川味豆腐炸春捲 五辛素、奶素

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

咬開炸春捲內餡飽滿,辣味板豆腐口感軟綿,搭配起司還有毛豆,整個鹹香帶點微辣有多層次的美味。這道開胃菜很涮嘴,還可以搭配旁邊酸酸甜甜的醃製蘿蔔絲,既爽口又有解辣的作用。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

波隆那焗烤起司香料櫛瓜捲襯玉米糕 五辛素、奶素

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這道櫛瓜捲味道很香,茄汁風味搭配香濃的起司吃起來很濃郁。尤其是櫛瓜包卷植物蛋白,口感軟嫩好好吃,連旁邊玉米糕也很入味。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

蒜片辣椒風乾番茄義大利麵

這一道風乾番茄、辣椒都是主廚自己製作做工繁複,外面餐廳很少吃到,內行的老饕來到這裡,都會點這道義大利麵。細扁麵口感Q彈,吸收醬汁非常入味。風乾番茄香氣與蒜香好迷人,帶點辣度好好吃。我喜歡這道義大利麵,用初榨橄欖油清炒,整個很爽口滋味好讚,難怪網路上很多人留言推薦這一道。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

酪梨與番茄莎莎漢堡 五辛素、奶素

快樂鳥的維根漢堡系列共有3種口味,每一種都有附上炸薯條。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

布里歐漢堡麵包本身口感鬆鬆綿綿的,不會乾乾硬硬很好吃。店家自製植物漢堡排上頭好多新鮮酪梨片,再加上自製的番茄莎莎醬、生菜,整個份量十足,光是看就覺得好吃。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

新鮮酪梨加上莎莎醬好吃之外,最讓人驚豔的就是植物漢堡排。口感Q嫩非常多汁,漢堡排搭配番茄莎莎醬以及酪梨一起吃,整個非常爽口讓人喜歡,這一道比義大利麵還要受歡迎,我個人超愛。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

松露野菇芝麻葉披薩 蛋奶素

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

店家自製麵糰手擀現烤的披薩,外酥內Q越咬越香。上頭滿滿的鮮菇、芝麻葉、與起司,視覺上很加分。再加上濃郁的黑松露蘑菇醬、白松露油,整個香氣迷人,每一口都好滿足。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

陽明山快樂鳥不僅蔬食料理讓人驚艷,甜點茶飲也很受歡迎。尤其是在戶外座位區用餐,品味甜點下午茶,享受一片庭園美景,真的很愜意。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

金黃檸檬柚香鬆餅 蛋奶素

層層堆疊的鬆餅塔淋上金黃檸檬醬,旁邊還有新鮮水果,整個好吸睛。我們吃完飯,點這道大家一起分享剛剛好。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

麻糬鬆餅外酥內Q,切開來還吃得到麻糬QQ的口感。上頭點綴好多藍莓,金黃檸檬醬酸酸甜甜的滋味,搭配彈牙的黃金麻糬鬆餅真是好吃。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

法式金黃檸檬塔 蛋奶素

這道金黃檸檬塔是他們家人氣甜點,一定要先預訂不然很快就賣完吃不到。濃郁的檸檬內餡底下還有一層白巧克力,酸酸甜甜的滋味超好吃。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

快樂烏龍島

這杯是快樂鳥特調飲品,造型相當吸睛,有點叢林風的感覺。選用烏龍茶為基底,加上店家自己種的萬壽菊,整個視覺味覺都不錯。尤其是萬壽菊加了檸檬後喝起來很像百香果的風味,很特別。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

總統茶席 職人金萱茶

快樂鳥的茶席一整套很有質感,不僅茶葉等級不錯,還有附上寬口、窄口兩種茶杯,一套可以喝到兩種風味。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

金萱茶泡開後可以看到完整茶葉,不是細碎的茶枝。金萱茶天然的甜味入口回甘很耐喝,這樣一份總統茶席可以回沖喝好幾次風味都不錯,點一套大家一起分享,搭配茶點剛剛好。

精品手沖咖啡藝妓

這裡的手沖咖啡用的是中國風茶具,很有韻味。淺焙的藝妓咖啡豆,手沖後有花果香氣,熱帶水果的果酸隨著溫度變化不同,呈現出來的酸度也不同。用寬口、窄口杯品味兩種不同風味,愛喝手沖咖啡的人應該會很愛。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

Happy Bird快樂鳥蔬食餐廳整體心得

陽明山美軍舊宿舍的餐廳很多,這一家快樂鳥不僅環境非常漂亮舒適,蔬食餐點也讓人驚喜連連,完全顛覆對蔬食料理的印象。到陽明山要找好吃的蔬食餐廳,這一家快樂鳥餐點好吃、景色優美真的很享受,Google超過千則好評4.8星我們吃過也喜歡,推薦給大家。

▲▼台北陽明山上超澎湃蔬食餐廳(圖/商妮吃喝遊樂提供)

商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時,就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧~
部落格《商妮吃喝遊樂》粉絲團「Sunny吃喝遊樂」IG

【質感生活】

【奶茶/燕麥色】TATUNG 大同多功能不鏽鋼電鍋
吳淡如、全聯先生推薦「QIN指靜脈智慧保險箱」
「2千有找」高CP值移動式水冷氣!便宜帶回家、消暑必備神器

【你可能也想看】

海鮮控放福利!台中壽司店限定大閘蟹最多買5送7 活體現蒸蟹膏肥美
韓式飯捲店華麗變身「庫柏力克熊博物館」!1000%網美熊牆必朝聖
重慶姑娘遠渡來台開店!超道地「川味酸辣粉」誠意滿滿、首選大辣

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

限時2天搶訂!「每人575元」爽住飯店

3折住澎湖最美海景飯店免費吃早餐!

機車車牌對中「3碼任1碼」玩樂園299元

手搖飲3大飲品買1送1限時開喝了

戴資穎的愛店!鹽埕30年爆餡粉漿蛋餅

王品新餐廳「朝粥幫」2/24正式開幕

2人同行身分證集滿229吃Buffet打8折

14萬株「士林官邸鬱金香」已開8成!

每人每晚799住飯店3天2夜免費吃早餐

台南「最新夜市」美食攻略!

熱門行程

Facebook 上等你來找