道地馬國料理在台中!勾魂三八醬拌入椰漿飯、提鮮開胃無敵下飯

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▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

老王去野餐是台中馬來西亞料理特色美食店家之一,取著老王去野餐不搭嘎的店名,賣的卻是很道地的馬來西亞美食小吃,像是三八辣醬炒麵、甜醬油炒麵,不定時還有椰漿飯、娘惹粽及娘惹暹羅米粉等南洋美食。喜歡異國小吃特色美食的人,下次來第五市場又多了間嘗鮮名單。

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▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

老王去野餐在柳川水岸後半段,離熱鬧的第五市場美食商圈有一小段距離,老王去野餐和柳川朝食屋共用同一店面,早上賣大家熟悉的蛋餅、吐司等早餐,中午過後立馬變身成南洋風味美食,相當有經濟效益的店面。

▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

老王相當有個性,用餐規則清楚寫明公告,個人喜歡這寫清楚寫明白的規定,覺得適合再來用餐,減少雙方的誤會,來用餐的客人大多有一定的默契,排隊等待老闆開店!

▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

餐點以咖哩飯、三八辣醬炒麵及甜麵醬炒麵套餐為主,再選擇咖哩雞腿、炸豬排等主食。老王去野餐的今日特餐大多是馬來西亞美食,像是椰漿飯、娘惹暹羅米粉、娘惹糕等等,每日餐點略有不同,想吃還要碰點運氣呢!

▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

咖哩炸豬排飯、三八辣椒雞椰漿飯

▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

三八醬是馬來西亞的國民辣椒醬,各區風味也略有不同,三八辣醬和椰漿飯攪拌後,甜甜辣辣的滋味,相當開胃下飯。味道反而有點類似南洋風味的XO醬拌飯。

▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

咖哩雞肉滷到軟嫩入味,吸飽了醬汁,單吃就很夠味。

▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

咖哩醬汁加入了南洋香料提味提鮮,一旁還有一大匙的三八辣醬,個人推薦將三八辣醬混和著咖哩湯汁,辣醬能讓咖哩湯汁提升一個檔次!

▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

豬排麵衣炸到酥酥脆脆,記得趁熱沾附咖哩醬汁享用。

▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

炸豬排下方隱藏著一顆半熟荷包蛋。

▲▼台中馬來西亞料理風味餐。(圖/Nini and blue提供)

老王去野餐主打馬來西亞風味美食小吃,沒有迎合台灣人口味而做變更,用餐當天滿多華僑或是馬來西亞人來這用餐,懷念一下家鄉味。布魯本身沒有去過馬來西亞旅遊,不清楚口味是否地道,可以肯定的是,老王的三八辣醬相當百搭,拌入白飯中就超下飯。喜歡吃東南亞特色美食的人,也可以來試試看老王去野餐。

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