文、圖／高雄美食地圖
高雄人都不陌生的「饗麻饗辣」，堪稱吃到飽火鍋界精品，除了數十種生猛海鮮還有現點現切高級肉品，食材應有盡有，一年一度的螃蟹季更推出旭蟹、三點蟹等再搭配聯名「港式點心」，還有大人小孩都愛的小仁泉聯名「黑豆霜淇淋」，趕快跟上吃回本。
簡約時尚如精品般饗宴
位於明誠路上饗麻饗辣旗艦店，開業數年人潮魅力依舊不減，不論食材的豐富性、新鮮度、精緻度都有一定水平，加上每季推出不同新主題、不定時更換新菜色，激發人們嚐鮮的動力，在高雄的火鍋吃到飽餐廳中佔有一席之地。
超多菜色推成出新 怎麼吃都吃不膩
除了當日新鮮直送的七股無毒活跳蝦，爽嗑海鮮無極限，數十種澎湃海鮮看得到的通通吃免驚，現在還有秋蟹新登場，海鮮控怎能錯過的螃蟹吃到飽，超狂火鍋吃到飽南部限定，這波誠心建議最好事先訂位。
不僅海鮮生猛，肉品等級也是備受好評，連甜點都不只一種，莫凡彼、小象樹、泰國明果吃一個心滿意足，熟食區鐵板料理、現烤披薩、握壽司、炸物拼盤、更是多到數不完，供應品項通通吃到飽！火鍋吃到飽全制霸，以平日午餐價位來說，CP值超高。
饗麻饗辣不只食材上的表現優秀，連湯頭也相當用心，選用新鮮蔬果及牛腿骨去精燉慢熬，再用十幾種中藥材熬製招牌中的招牌「麻辣湯頭」，推薦麻辣必點在任選一湯頭搭配，白雪、昆布、番茄 任選兩款組成鴛鴦，鍋底的鴨血豆腐同樣也無限供應。
新鮮貨登場－秋蟹正對時 大快朵頤趁現在
本季最狂3款新的螃蟹登場，有旭蟹、牛蹄蟹、三點蟹，如此霸氣入鍋，鮮甜美味程度直接爆表，管他痛風不痛風，就是要吃螃蟹。
秋天的季節就是要瘋狂吃蟹才過癮，而且一定要有滿滿蟹膏、蟹黃嗑起來才過癮，檯面上一次同時會有隨機2款提供選擇，而且補的速度很快，不用怕吃不到。
饗麻饗辣很貼心的將每隻螃蟹剖對半，入鍋不用煮太久，很快就熟了，想吃肉質緊實有彈性，一定不能煮太久，吃的時候也要小心，避免蟹殼扎嘴。
創意蟹味入菜色點綴 數不清的附餐選擇
熟食區也有新增「蟹味棒壽司」，原本就很多選擇了，還多了更多新品，一口氣能這樣狂放地嗑，實在太過癮。
鐵板區新鮮製作熱騰騰的「XO醬蟹肉煲」，滿滿大海風味在一旁光用聞的都受不了；鐵板區一直都很高人氣，所以只要看見出餐，不要猶豫就直接拿。
瞧瞧這裡頭的蟹肉肥美飽滿，口感非常軟嫩，配上調味過的蛋香與金針菇的脆口，有點像熱炒的味道，個人獨享剛剛好。
入秋螃蟹季怎能少了這款蟹肉海鮮比薩，配料給的很有誠意，而且是薄脆餅皮的，不會太佔胃的空間，還能吃得很開心。
聯名限定（一）台南知名港式點心－聯盈發
饗麻饗辣這次聯名台南最受歡迎的港式點心「聯盈發」，高雄的朋友不用跑台南也能吃到知名港點，而且選擇還不少。「上海小籠湯包」、「蔬菜魚翅餃」、「蝦子燒賣皇」、「珍珠鮮肉丸」這4種點心可以盡情的吃也太幸福。
港式料理可不是只有蒸籠點心，熟食區還有這道油蔥雞腿也是很熱門，出餐沒多久就清空，那舖滿的油蔥完全是這道的靈魂，不說還以為來到了港式茶餐廳。
聯盈發的港點有一定的水平，每一款都很不錯，雖然不是蒸籠直接上桌的熱度，但不至於太影響整體口感，他們家的燒賣肉感扎扎實實的存在，配上蝦子的鮮美與勁道的外皮，咀嚼後帶出的鮮甜氣味，不愧是聯盈發，港點真的很強。
說到港式點心怎麼能少了蘿蔔糕，鐵板上直接現煎出鍋，表面煎的微焦微焦，帶點恰恰的口感，裡頭軟綿帶點蘿蔔絲纖維，整體香氣足保水度很夠，直接單吃也好吃。
流沙包也是這次聯名裡頭的人氣王，一口咬下那爆漿的流心是沒在客氣的，濃郁香醇的滋味搭配蓬鬆柔軟的包子皮，讓我不禁一口接著一口。
聯名限定（二）小仁泉黑豆霜淇淋
聯名商品像是出奇蛋一樣驚喜連連，居然還有跟小仁泉聯名的黑豆霜淇淋，味道清爽無負擔，也不會太過甜膩，大人小孩都超愛的，在這裡通通可以隨意吃，實現冰淇淋自由。
分區自助吧－美食盡收眼底夾不停
饗麻饗辣在食材上都有分門別類，一區一區的擺放整齊，整體衛生乾淨，而且動線不亂不擁擠，像這一區就全部都是蔬菜類的，看上去格外的賞心悅目。
鍋物配料麵食區與海鮮區在同一排，非常方便取用，記得吃多少拿多少，切勿浪費。
食材的豐富程度超乎想像，這一個獨立專區都是火鍋裡面最重要的配角，餃類貢丸，饗麻饗辣都是嚴選知名店家合作，這配角也是不簡單。
火鍋吃到飽一定要留甜點胃，看看這一櫃滿滿的甜點，少女心直接噴發中，除了有當季水果，還有不斷研發的創意甜點，每個都很精緻小巧可愛，不僅好看還很好吃。
肉品也是每次來饗麻饗辣的重點之一，頂級霜降牛、美國熟成板腱、安格斯雪花牛等；不吃牛的也有豬、羊、雞肉可選，還有櫻桃鴨，絕對能吃肉吃到爽。
寬敞用餐環境 簡約舒適不壅擠
饗麻饗辣在高雄、台南都有店，明誠旗艦店位在高雄明誠路上，鄰近凹子底捷運站，搭捷運走過來也很方便。大氣時尚又簡約的門面，入口處有寬敞的候位區，這麼大一棟白色建築路過很難錯過。
映入眼簾便是寬敞的用餐區，自助吧中島後面還有團體聚餐的用餐區，長桌座位數夠多，容納兩三百人也不是問題，走道間距足夠，取菜也不會擁擠。
通往洗手間旁的區域，特別佈置了一區網美牆，客人可以到這裡來拍照打卡、遛小孩，一處讓人心情愉悅、放鬆的休憩地。
高雄美食地圖
作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁、部落格
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