文、圖／高雄美食地圖
高雄美食 楠梓美食 楠梓紅豆餅
楠梓加工區外圍瑞平路上，意外發現一攤超可愛的噗噗車，走進一看原來是賣紅豆餅。太可愛了，整輛車漆上亮眼的藍色格外顯眼，不斷飄出陣陣香味，下午茶就決定是你了。
後來才發現他們家在這附近一帶蠻出名的，雖然是很年輕的店，開業沒多久，但不先預訂的話，很多口味都完售。這家的紅豆餅是脆皮的，挺有份量的，口味也算多，很適合當點心，而且小朋友超愛。
噗噗車脆皮紅豆餅外觀
噗噗車脆皮紅豆餅位於瑞屏路上，一旁是小公園，全藍色的噗噗車漆上白雲及沙灘，可愛吸睛程度大大加分，彷彿來到了墾丁似的。
噗噗車的後方空間直接放上設備製作紅豆餅，一種可以開到哪賣到哪的隨性，瞧瞧這一個個又大又飽滿的紅豆餅，在一旁等待很煎熬。
噗噗車脆皮紅豆餅菜單
紅豆餅的口味有8種以上，每天會有變換，賣完牌子就會收起來，如果有想吃的口味，建議還是先預訂比較保險，雙重起司也是高人氣必點，可惡這次手腳太慢沒買到。
他們家的脆皮紅豆餅，餅皮的部分會超出原本的大小，形成一個飛碟狀，拿在手上份量挺扎實的。
牛奶、奧利奧餅乾＋牛奶
基本款牛奶口味必點，手工自作的奶油餡，香醇厚實、甜而不膩、外皮酥脆，最外圍那一圈有點激似煎餅口感，像餅乾一樣酥香；另有牛奶配上Oreo，口感及味道上多了巧克力的層次，也蠻值得一試。
奶酥葡萄乾
奶酥葡萄乾內餡蠻特別的，裡頭咬得到葡萄乾，口感豐富但略甜一些，喜歡奶酥的朋友可以點，還有其他口味再等你們來挖掘。
噗噗車脆皮紅豆餅
地址：高雄市瑞屏路25號
營業時間：週一～五1400～1800
高雄美食地圖
作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁、部落格
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