▲奶油山丘「奶油毛線球」。（圖／奶油山丘提供）
記者黃士原／台北報導
繼全台首店插旗板橋大遠百後，「奶油山丘Butter Mountain」微風台北車站正式開幕，即日起至9月30日推出第2件5折優惠，每日現烤出爐，數量有限售完為止。
奶油山丘研發出特有的「奶油毛線球」手工捲法，「毛線球」麵包體製成至少須耗時3日，麵團需經由發酵、裹油各1天，第3天一早送進負18度的冷凍進行麵團鬆弛，最後由烘焙廚師取用四條麵團手工編織，送入烤箱以150度C至210度C烘烤12至15分鐘，一顆毛線球正式出爐。
▲奶油山丘_青檸葡萄老奶奶。（圖／奶油山丘提供）
除了招牌「毛線球」麵包，奶油山丘Butter Mountain」微風台北車站開幕同時推出新品「老奶奶蛋糕系列」，有經典原味「老奶奶蛋糕」、「青檸葡萄老奶奶」、「西瓜草莓老奶奶」、「蜜桃芒果老奶奶」、「貝里斯可可老奶奶」。
▲普諾麵包坊頂級生巧克力蛋糕。（圖／台北神旺大飯店提供）
另外，位於台北市東區的台北神旺大飯店，營運至2022年9月15日後將歇業改建，原飯店旗下餐飲品牌「潮品集」潮州餐廳與「普諾麵包坊」積極另覓新據點，日前傳出好消息，普諾麵包坊10月中旬全新開幕，潮品集11月底進駐新光A4館。
▲「金探子榛果可可」則是以72%法國黑巧克力撒上金箔粉，創作超擬真造型金探子。（圖／台北君悅酒店提供）
哈利波特必收藏！台北君悅Baguette禮品烘焙坊自8月29日起至10月14日首度與哈利波特系列電影合作，推出官方正式授權烘焙甜點、絕美禮盒及外帶主題餐盒、特調飲品等超過20款甜點，價格自135元起至2,600元不等。
搭上9月開學季話題，執行總主廚陳萬欽攜手點心房主廚陳建佑及其團隊以「回到霍格華茲」為靈感主軸，模擬電影精彩場景及魔法道具元素，融揉多樣台灣在地食材，獻上「哈利波特」與「9 ¾ 月台」兩款仿真限量翻糖蛋糕、金探子與四大學院磅蛋糕、霍格華茲學院鐵路便當。同時更推出超吸睛「霍格華茲手提皮箱」馬卡龍禮盒、「魔法神獸傳家寶」學院獸造型水果月餅等4款贈禮，8月30日起開放商品取貨，線上限量預購。
讀者迴響