文、圖／Viviyu旅遊美食世界
在三峽有間三合院咖啡館一週僅營業3天的「好適山坡GUHill」，需要先預訂才有室內座位的熱門店家，前往的路上走的是雙向通道的山路，心裡想著真的有這麼多人會前往嗎？事實證明網路的力量很厲害，來到好適山坡真的是滿滿的用餐人潮，時間到才能入座的客滿座位，每天供應不同的甜點蛋糕，飲料選擇也很多。
三峽山上的三合院咖啡館
好適山坡交通資訊
來到好適山坡最好是自行騎車或開車，因為這裡的大眾交通工具真的很少，前面有小小的空地停車區，大約可以停4～5台轎車，附近大多是紅線，要碰運氣。
三合院咖啡館
走上山坡見到的是三合院改建的咖啡館，室外區也有很多座位區，只是夏天大家不耐熱，在這裡待一下就曬黑了。另外，可能我們抵達的時間是下午茶時段，所以拿到的菜單是只有飲料和鬆餅，我見到鄰桌還有飯食類的餐點，有興趣的人可以參考店家的FB或IG。
好適山坡室外座位區
目前接受訂位的都是室內冷氣座位區，如果沒有訂位可以坐在戶外區，但中午有點熱。
三合院建築改造之後有點歐洲鄉村風的感覺，不同的門都可以進出室內，小朋友來到這裡也很開心有場地可以走走了。
從另一個方向見到紅磚屋的設計也很美！又是另一種不同風情的感覺，路過的朋友也可以見到這面紅磚牆。
室外座位區佈置的很舒適也很好拍照，夏天可能要傍晚時分才會有客人入座，戶外蚊蟲多記得要防蚊。
戶外遮陽座位區
如果是在白天時段可以選擇坐在這裡的戶外區，有電風扇和遮陽處可以躲太陽，這裡算是比較涼快的區域。
春天或是秋天坐在這區也很讚，涼涼的微風吹來也很舒服，夏天中午拍拍照就好了。
這區目前沒有開放，因為是廚房料理區，甜點、鹹食都是在這區製作。
室內座位區
通常大多都是4人座位區，如果人數多就不是這麼適合，可以坐在鄰桌。
點餐櫃檯區
來到好適山坡都是採自助式點餐結帳的方式，有需要飲用水、餐具都可以自取。
酥粒蘋果派看起來也很好吃，如果不是因為剛吃過午餐，我一定不會放過它的。
櫃檯旁的座位區也不錯，可以見到窗外的美景，靠窗的座位也比較明亮些。
三合院設計的連通道都可以穿越很方便，每一棟都可以連通，室內區有涼涼的冷氣真的舒服很多。
很喜歡這區的座位，就像是小包廂的設計，有點歐式異國風。
窗邊座位區的景緻也很棒。
中間的出入口從室內往外望很有特色，尤其是陽光的照耀之下光影的變化挺美的。
用餐時間限制90分鐘，因為下一輪的客人都蠻準時的，所以通常沒辦法坐太久。
Anita最愛的檸檬塔，每次到各大咖啡廳和麵包店都是選擇這道就對了，好適山坡的檸檬塔很大一個，可以兩人共享的尺寸，檸檬醬酸甜夠味，塔皮也很酥脆，蠻好吃的。
平常我都是喝西西里咖啡居多，這次換喝香橙義式的甜度較高一些，反而也蠻清香的氣味，我很喜歡像是果汁的口感。西西里咖啡帶著檸檬香氣，喝的時候混合在一起酸度明顯，喝膩美式的朋友可以嚐嚐看。
Vincent本來以為會是像巧克力牛奶的味道，但這裡的黑巧克力是苦香滋味的，所以小孩可能會比較不愛。
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