文、圖／Viviyu旅遊美食世界
桃園火車站前商圈愈來愈多美食進駐，鷹老的拉麵店在開幕前就令人相當期待，每天營業時間未到已排人潮，在台灣銀行旁的巷弄內，原本是連鎖飲料店的位置，「麵屋虎千代」每天自製手打拉麵，熬煮湯頭，日式拉麵醬油湯頭，可無限量續拉麵真的是大食量朋友的福音，才剛開幕已經有許多死忠客人常來報到。
店面就在原本的「不要對我尖叫」的店址，從台灣銀行旁邊巷子裡，搭公車、火車都能步行抵達，開車附近也有許多付費停車場，中正路上也有公有停車格，交通很方便。
營業時間是下午5：30，平日原本5點還沒人排隊，5：15已經排了滿滿人龍，想吃最好早點到才能在第一輪進入。用餐低消一人一碗拉麵，採現場候位排隊，不收服務費，僅收現金。
雖說是晚上才營業，其實師傅們白天就開始製作拉麵麵條了，旁邊是拉麵製作區。
開放入內用餐時大家會在門口卡關，因為點餐是使用點餐機，一開始會有點塞車的狀況。
內用座位大約有12席，所以晚到的朋友就需要先等前面的客人吃完才能點餐。
店內有提供冰開水可以自由取用，店內全採自助式，就連吃完也是自己擦好桌面留給下一位使用，另外也有提供髮圈、酒精給客人使用。
因為是開放式廚房，廚師們製作餐點的過程完全都能見得到，餐點現點現做，我們大約等了20分鐘才吃到拉麵。
現烤炙燒叉燒飯真的是超級香，尤其是炙烤美奶滋，在等拉麵上桌時聞到這香味都覺得好餓。
叉燒飯
原本以為我可以分到一口試試味道，結果剛下課的Vincent肚子餓就扒光光了，使用的是叉燒邊角肉，淋上油脂再一圈醬油，最上方淋了滿滿的美奶滋再炙燒，真的是超香。
輪到我們點的拉麵上桌，真令人期待可以快點吃到，光聞味道就超香。
清湯醬油溏心蛋拉麵
薄叉燒附上3片，切的相當薄比較好咬，最外層的油脂吃起來不會太肥，口感剛剛好。
麵條使用的是自製手打麵，有彈性的麵條相當Q軟有彈性，這碗選的是正常麵條。
台灣口味的湯頭比較淡一些，適合喜歡喝湯的朋友，也可以另外再要湯稀釋才不會太鹹。
溏心蛋一口咬下就能見到金黃汁液流出，相當香，蛋白也軟綿綿。
東京醬油拉麵
ANITA選的是日本味的湯頭，當然也會比較鹹一些，如果是當成沾麵吃比較適合。
我們都喜歡吃偏硬的麵條，吃起來口感比較剛好，混合著湯頭一起享用很有嚼勁。
這碗端上桌時真的是霸氣十足，讓我們都忍不住驚呼。
清湯肉多多拉麵
就像是盛開的花朵般，呈現粉色系的叉燒肉，真的是滿滿滿，完全看不到底下的湯頭和麵條了，足足有12片的薄叉燒在上方，真的是肉多多，我光吃這些叉燒就很滿足了。
如果不喜歡這麼粉的叉燒，也可以泡進拉麵湯頭裡，湯很燙剛好又可以再加熱一下，吃起來也很嫩。
好不容易挖出底下的拉麵，真的是很不容易，滿滿的叉燒終於有一小角可以露出拉麵了。
吃完這碗真的好飽，幸好還有小孩幫忙吃叉燒肉，根本完全沒辦法再加麵。店員問我們怎麼都沒加麵？實在是我們點了3碗拉麵和叉燒飯就已經超飽！
這次到麵屋千代吃拉麵，我們都蠻喜歡的，純正的日式湯頭，麵條也很有彈性好吃，才剛吃完，小孩們已經跟我預約下週還要再去挑戰其他口味的拉麵了。
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