台中地方傳奇!鐵皮屋麵攤特製辣醬刺激舌尖 麻辣乾麵一試成主顧

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▲▼王印製麵。(圖/商妮吃喝遊樂)

文、圖/商妮吃喝遊樂

一中美食很多,說到小吃麵食一定不會漏了這家王印製麵,每次經過都很多人,招牌麻辣乾麵推薦必點,敢吃辣的朋友一定要加他們自製的獨門辣椒,香麻辣超好吃,網路評價有人罵也有人愛,不過生意還是很好。

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王印製麵地點

王印製麵位在一中街與太平路口,地點很好找。

▲▼王印製麵。(圖/商妮吃喝遊樂)

王印製麵環境

這家麵店很傳奇,環境非常簡陋沒有冷氣,就是鐵皮屋的古早味麵攤,小小店面生意超好,每次經過都會看到很多人聚在王印製麵的門口,尤其是下課的晚餐時段人最多。

▲▼王印製麵。(圖/商妮吃喝遊樂)

這家王印製麵在一中街算是老店,很多人從小吃到大,尤其是一中學生以及來這裡補習的學生,畢業後都還記得這家麵店。麵店屬於開放空間,沒有冷氣吹,環境真的不優甚至有點髒,但是生意很好,晚上最多人。

▲▼王印製麵。(圖/商妮吃喝遊樂)

櫃台還有許多滷味小菜,也很多人點,不過價格有點小貴。

▲▼王印製麵。(圖/商妮吃喝遊樂)

▲▼王印製麵。(圖/商妮吃喝遊樂)

店內牆面上就有菜單,各種湯麵、乾麵、抄手品項不少。

王印製麵餐點

這一瓶鮮紅的辣椒醬,這就是王印製麵麻辣醬!他們家麻辣乾麵就是加這一味,愛吃辣的人千萬不能錯過。

▲▼王印製麵。(圖/商妮吃喝遊樂)

我們今天點了麻辣乾麵、豬肉醬麵、酸辣湯,點餐完大約10分鐘就上桌了,上餐速度很快。

▲▼王印製麵。(圖/商妮吃喝遊樂)

麻辣乾麵

麵條Q彈搭配簡單的幾塊豬肉絲,就是一碗香麻有勁的麻辣乾麵,看起來不怎麼樣,吃起來卻有辣椒特有的香麻滋味,愛吃辣的人一定要加他們家特有的麻辣醬,加了之後更香更麻更辣,我覺得原本的麻辣麵不夠勁,加了特製辣油後才真是過癮啊!

▲▼王印製麵。(圖/商妮吃喝遊樂)

豬肉醬麵

大把的豬肉末覆蓋在乾麵上面,看起來紅紅的好像很辣,一開始我還以為這碗才是麻辣乾麵,吃起來卻一點也不辣,滿嘴都是豬油香氣,整個吃完覺得有點過油,相較之下,我比較愛麻辣乾麵多一些。

▲▼王印製麵。(圖/商妮吃喝遊樂)

酸辣湯

該有的料通通有滋味也還可以,但就是中規中矩沒有特別驚喜。

▲▼王印製麵。(圖/商妮吃喝遊樂)

王印製麵整體心得

環境比較簡陋,沒有冷氣吹夏天吃麵會很熱,再加上服務不是很親切,網路評價不是很高。這家跟西屯區青海路乾麵(看食記)一樣,環境不優甚至有點髒但是生意超好,也是一家傳奇麵店,我個人覺得麻辣乾麵好吃,尤其是加特製辣椒滋味一級棒!沒吃過的朋友可以去試試。

▲▼王印製麵。(圖/商妮吃喝遊樂)

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