堅持手工!嘉義樸實脆皮烤饅頭半小時秒殺200盒 假日限定草莓必搶

▲▼饅窩心上海脆皮烤饅頭。(圖/ㄚ綾綾單眼皮大眼睛授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲饅窩心上海脆皮烤饅頭。(圖/ㄚ綾綾單眼皮大眼睛授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

記者鍾奇峻/綜合報導

高CP值的銅板價點心,曾創下半小時秒殺200盒的紀錄!來自嘉義一間樸實無華的上海脆皮烤饅頭專賣店,卻是在地鄉親最愛的下午茶點心,多款口味包含獨門手法製作的蔥花、巧克力以及花生,尤其假日限定草莓口味最多人搶吃,微脆底皮與Q韌外皮下,蘊含的濃濃草莓香令人回味無窮。

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▲▼饅窩心上海脆皮烤饅頭。(圖/ㄚ綾綾單眼皮大眼睛授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲「饅窩心上海脆皮烤饅頭」位置臨近嘉義火車站。

▲▼饅窩心上海脆皮烤饅頭。(圖/ㄚ綾綾單眼皮大眼睛授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲從原物料到麵團製作的過程,完全不假手他人。

「饅窩心上海脆皮烤饅頭」位置臨近嘉義火車站,堅持每一顆真材實料手工製作,從原物料到麵團製作的過程,完全不假手他人,底部烤到微脆同時保留饅頭原先的韌口感,除了草莓是假日限定,日常菜單另外提供原味、蔥花、花生、巧克力4種口味,目前大盒16顆110元、小盒8顆55元。

▲▼饅窩心上海脆皮烤饅頭。(圖/ㄚ綾綾單眼皮大眼睛授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲堅持每一顆真材實料手工製作。

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▲老闆獨門配方製作的香蔥超入味。

▲▼饅窩心上海脆皮烤饅頭。(圖/ㄚ綾綾單眼皮大眼睛授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲尤其假日限定草莓口味最多人搶吃。

最經典的原味烤饅頭搭配黑芝麻,內裡則是軟綿蓬鬆的咬感,網友推薦隱藏吃法搭配「煉乳」更香,甜食控另有花生、巧克力兩種可選,尤其小朋友情有獨鍾的巧克力口味,常常是一出爐就被秒殺,另一款鹹香蔥花更適合當作下午茶享用,加上老闆的獨門配方,大大提升蔥花整體香氣與口感。

▲▼饅窩心上海脆皮烤饅頭。(圖/ㄚ綾綾單眼皮大眼睛授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲底部烤到微脆同時保留饅頭原先的韌口感。

▲▼饅窩心上海脆皮烤饅頭。(圖/ㄚ綾綾單眼皮大眼睛授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲網友推薦隱藏吃法搭配「煉乳」更香。

▲▼饅窩心上海脆皮烤饅頭。(圖/ㄚ綾綾單眼皮大眼睛授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲店家還有提供團購宅配的服務,更方便懶人饕客享用。

雖然常溫下上海脆皮烤饅頭可以保存2天、冷凍7天,但部落客《ㄚ綾綾單眼皮大眼睛》還是建議當日享用口感最佳,平時也能搭配烤箱、電鍋、氣炸鍋自行加熱,現在店家還有提供團購宅配的服務,更方便懶人饕客享用。

▲▼饅窩心上海脆皮烤饅頭。(圖/ㄚ綾綾單眼皮大眼睛授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲小朋友情有獨鍾的巧克力口味。

▲▼饅窩心上海脆皮烤饅頭。(圖/ㄚ綾綾單眼皮大眼睛授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲蘊含的濃濃草莓香令人回味無窮。

*部落客《ㄚ綾綾單眼皮大眼睛》現有經營:粉絲團部落格

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