文、圖／萍子
台中文創文青必訪的「回甘Aftertaste」位於南屯區干城街上，是黎明新村景點，外觀是純白玻璃屋建築，複合式經營，獨立書店結合了茶、黎明新村咖啡、午間套餐、開放式三明治和甜點，還有一整面書牆、黑膠唱片，書籍可翻閱，用餐限1.5小時，無人候位不提醒，推薦舒肥鹽麴豬佐蔥醬，餐點好吃健康美味。
欲造訪「回甘Aftertaste」建議可直接搜尋google「回甘Aftertaste」，位置就在黎明新村的干城街和懷德街口，緊鄰熱鬧的台中公益路幾百公尺距離，可一同規劃台中旅行地圖。
漫步在黎明新村實在很難不被眼前這棟純白玻璃屋建築所吸引，早期是麋鹿咖啡經營，查詢資料發現，現今店老闆把店拿回來經營，獨立書店經營不易，兼作餐飲，不只可來這裡享用美食，也可買書。
建築上小小招牌，寫著回甘Aftertaste，取名回甘意思，顧名思義就是苦味在口中轉化後產生甘甜的過程，所謂苦盡甘來，挺美又好記的名字。
黎明新村是以干城街為核心，U字形貫穿社區銜接黎明路二段，棋盤狀規劃各街道，隔50至60公尺設置綠地美化，房舍保留前後庭院的空間巧思，呈現低碳自然的生活品質。社區外圍由黎明溝圍繞，早晚都有人在河堤上散步看夕陽，沿岸兩旁大樹底下乘涼聊天，或欣賞溪流的自然生態。
前方一整片綠色草地，幾棵綠意盎然樹與庭院，好清新，台中生活的慢步調，整個建築外觀，有陣子橫掃IG網美打卡台中景點。
推開門，映入眼簾的是樸質自然色調，傳統洗石子、水泥灰，搭配木質家具，給予人一種溫馨色調，入內會有服務人員安排位置，入座位後得先來一樓結帳區點餐結帳，後送餐服務。
尋著樓梯，可通往二樓，這裡很有巧思，小空間大利用，每一處都可見書陳列，巧妙地把書與木櫃展示，一目瞭然。
三角屋頂，挑高兩層樓空間，二樓視野比一樓好，水泥灰色調，台中傳統老屋再生，複合式經營，這裡不只是書店，還提供下午茶、甜點、咖啡，空間雖不大，小巧精緻，卻充滿著滿滿書香味，待上幾個小時都覺得無比愜意。
二樓提供3張雙人座位，以及一整排高腳椅區，木質色調，暖色光，刻意把老屋裸牆，塗上白色漆，保留傳統老屋，帶點工業風氣息，挺美的。
一整面書牆很壯觀，陳列講究。
木質色調的家具挺好乘坐，三五好友、情侶來約會都很不賴。
一區規劃黑膠唱片，音樂都是用黑膠播放。聯想到近期超夯新北土城景點，與建案合作「誠品生活時光限定店土城青福」，值得去走走。
架上的書雖不多，分門別類，好幾專區，可翻閱書籍，喜歡這些書，也可購買。用餐時請不要看書，如不小心弄髒需付錢帶書回家。
來訪回甘，低消在14：00前為一份套餐，14：00後為一種飲品，用餐限1.5小時，無人候位不提醒，餐點有開放式三明治、午餐套餐、簡餐鹹食、甜點、咖啡、茶飲等，不酌收10服務費，水杯、餐具採自助式。
點套餐會附贈的茶飲「決明子麥茶」，可選擇冷、熱飲，回甘的麥茶香，帶點古早味，滿滿麥香，冰涼解渴，好喝。
舒肥鹽麴豬佐蔥醬（附麥茶）
一整個木盤呈裝上桌，價格雖不便宜，但一整個很精緻，讓人迫不及待想品嚐。小菜走清爽路線，都店家自家料理，季節時蔬，菜色走小份量，精緻上桌。
白飯煮的粒粒分明，飽滿有口感，一口米飯，一口主餐，好美味。舒肥鹽麴豬佐蔥醬，為帶有豐富油脂的舒肥豬，宛如松阪豬部位的口感，雖有點肥，肉很脆彈可口，加上青蔥料理，炙燒處理，散發淡淡的鹹味，香氣撲鼻，好好吃。
「回甘Aftertaste」不只是一間書店，也是一間餐廳，更是台中下午茶咖啡館，感受慢活時光，挺不賴，沒想到台中黎明新村景點也能這麼文青風，安排進台中旅行名單，保證好吃又好玩。
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
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