文、圖/Viviyu旅遊美食世界
走吧,一起來去夏季限定的命理館裡吃冰!在龜山工業區旁一家經營30年以上的隱藏版冰店「桃鶯路無名冰店」,經過很容易就錯過,每年僅賣短短3個月,想吃真的要把握時間,自家熬煮的鳳梨湯、芋頭、地瓜、紅豆、大豆等配料都是一絕,喜歡吃冰的朋友可以試試。
命理館冰店的位置就在桃鶯路燦坤斜對面,桃企全聯斜對面,停車可以付費停在全聯停車場,騎車可以直接停在店門口,大多都是前往外帶的客人,所以動作都很快。
這家店真的是我從小吃到大的美食,每到夏天一定會來報到的冰店,綜合刨冰可選5種食材,也可以單點紅豆牛奶冰、芋頭牛奶冰等等,而木瓜牛奶也蠻多人點的。
老闆娘因為前幾年車禍之後,動作有比較慢一些,現在大多是第二代兒子在幫忙,人手不多,所以有時候客人較多時需要排隊等一下。
前方有各式果醬、椰果配料,其他還有小湯圓、粉粿、珍珠、粉條等。
另一邊在冰箱裡的配料很難拍的清楚,可以直接看招牌點比較快,這區比較多是我愛吃的,像是情人果、鳳梨、芋頭、地瓜等,這幾樣都是我平常會點的配料,其他就是看心情想吃什麼了。
綜合刨冰(可選5種配料)
我們這次選擇外帶,所以買回家打開之後會見到的是滿滿的刨冰,料會放在中間保冰。
Vincent每次都選擇五顏六色的配料,這次還算是比較收斂些,選了小湯圓、珍珠、粉粿、蒟蒻、蘋果椰果,都是咬起來QQ的配料,老闆說這通常是女生比較愛吃的配料,我覺得他是螞蟻控,都喜歡吃很甜的刨冰。
看看這些分佈均勻的配料就知道料很多,每一口都可以吃到配料,但小湯圓和珍珠要盡快吃,放在刨冰之中太久會變硬,內用的口感最佳。
老饕吃法
通常我不喜歡太甜,所以都請老闆不要淋糖水,直接幫我淋鳳梨糖水,但是如果鳳梨湯不多就沒辦法,所以早點去吃冰,有鳳梨糖水的機率比較高,這次我選了情人果、鳳梨、粉粿、芋頭和紅豆。
芋頭綿密的口感,入口鬆軟的滿滿芋泥香氣,蜜芋頭的口感好好吃,絕對是店內必點配料,但有時候遇到產季,芋頭口感差一點,最近的芋頭很軟糯,蠻好吃的。
紅豆和大豆也是店內很多客人喜歡的品項,自家煮的紅豆煮到有點像紅豆泥的口感,很香又綿密。
鳳梨和情人果也是我很推薦的配料,每次必加鳳梨和鳳梨糖水,煮的香甜又入味,有著鳳梨的清香,情人果也是闆娘自製,據說很費工,酸酸甜甜的超好吃!
桃鶯路無名冰店真的是我從小吃到大的好滋味,夏季限定版,我每次都是經過時看看冰箱有沒有配料,如果有配料就表示可以吃冰,老闆說通常會賣到9月就結束,所以想吃冰的朋友要趁早。
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