▲7-11即日起開賣限量「蒲燒鰻御膳」，每份只要159元就能享受道地日本味。（圖／7-11提供，下同）
記者周姈姈／綜合報導
鰻魚愛好者看過來！超商期間限定超人氣「蒲燒鰻御膳」終於回歸了，即日起於北部超過3000間門市限量販售，賣完可就要再等明年。這份「蒲燒鰻御膳」嚴選台南11號米以及鋪滿份量十足的在地養殖鰻魚，再搭配歐姆蛋及和風蘿蔔乾，以親民價打造道地日式料理。
每年7至8月逢鰻魚盛產季節，此時肉質特別肥美，正是最佳的享用季節，而7-11即日起也再度開賣去年一上市就熱賣的「蒲燒鰻御膳」，季節限定限量提供，僅於北部（大台北地區／桃園）超過3000間門市販售。
▲「蒲燒鰻御膳」僅限北部地區超過3000間7-11門市販售。
「蒲燒鰻御膳」選用在地養殖輸日高等級鰻魚，遵從日本關東地區的傳統烹調技術，先白燒炙烤至表面略呈金黃色、將油脂逼出後再蒸，再刷上道地日本蒲燒醬燒烤，過程共反覆四道炙燒工序，使得鰻魚口感柔嫩清爽，並為避免魚刺過多影響口感，選用一尾平均100公克左右的鰻魚(平均每斤5~7尾規格)，搭配滑順綿密的歐姆蛋及和風蘿蔔乾，力求道地日式洋食風味。
▲必勝客平日限定吃買1送1。（圖／必勝客提供）
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