早午餐吃一整隻軟殼蟹!台中網美必訪私廚 韓系鵝黃色外觀太好拍

▲▼mellow yellow。(圖/IG:evonne0317、pinkchi7授權提供)

▲台中這間預約制私廚早午餐,在裝潢期間就吸引了許多人的目光。(圖/IG:evonne0317pinkchi7 提供,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者楊于緹/綜合報導

台中市又有多了一家網美早午餐店!位在台中市西區,距離美術館步行約10分鐘的距離,近期出現了一間外表以柔和鵝黃色為主體的預約制早午餐店。就如同其店名「mellow yellow」,溫和的黃色店面,搭配木質線條鑲出的窗口與門框,看起來頗有活力!另外,店家在室內、外也運用了許多綠色植栽,屬於韓系又帶點文青感的風格,在試營運期間就受到許多矚目。

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▲▼mellow yellow。(圖/IG:evonne0317、pinkchi7授權提供)

▲「mellow yellow」吸睛的外觀吸引了許多網美們朝聖打卡。(圖/IG:evonne0317提供,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼mellow yellow。(圖/IG:evonne0317、pinkchi7授權提供)

▲店內分為上下二樓,座位有限,建議先打電話做預約。(圖/IG:evonne0317提供,請勿隨意翻攝以免侵權)

「mellow yellow」的內部環境延續了外部暖色調的風格,還添加了許多線條簡單的文藝畫作,環境明亮、舒適。這裡的主廚有著法餐背景與在西餐廳烹飪的經驗,為了空出時間參與小孩的童年,選擇自己出來創業、開店,也將自己的西餐經驗運用在早午餐上,在料理方式、食材上的選用都可以看出主廚深厚的法餐底子。

餐點

▲▼mellow yellow。(圖/IG:evonne0317、pinkchi7授權提供)

▲店家在主餐的盤子選用上特別挑選過,使得每道餐點獨具特色。(圖/IG:evonne0317提供,請勿隨意翻攝以免侵權)

ㄧ整隻金黃色的軟殼蟹居然能在早午餐時段品嚐到!店內超人氣「野菇蟹肉千層洋芋」,主廚運用龍鬚菜、彩椒、玉米筍與色彩鮮豔的小花等食材作為點綴,使整道菜充滿活力,也體現了法餐精緻、多元的精神。另外,可以觀察到,主廚在每個主餐的盤子選用上也都有所不同,用心細膩與別出心裁的服務,也難怪許多客人會一再回訪。

▲▼mellow yellow。(圖/IG:evonne0317、pinkchi7授權提供)

▲鮮少在早午餐時段可以品嚐到一整隻螃蟹。(圖/IG:evonne0317提供,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼mellow yellow。(圖/IG:evonne0317、pinkchi7授權提供)

▲每道料理上都能看見原型食物,如:花椰菜、玉米筍、南瓜,健康又美味。(圖/IG:evonne0317提供,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼mellow yellow。(圖/IG:evonne0317、pinkchi7授權提供)

▲海鮮花椰菜燉米。(圖/IG:pinkchi7提供,請勿隨意翻攝以免侵權)

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