▲鄰近國立中興大學的「全安堂麻油雞」。（圖／美熊很愛吃提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者楊于緹／綜合報導
補身體不分時節！天冷進補暖胃又暖心，炎日涼補消暑還能降火氣。台中一家擁有30年歷史的中藥行推出麻油雞品牌，品項非常多元，還會依照時節去更改菜單，讓民眾不管是冬天還是即將要到來的夏天都可以元氣滿滿，除此之外，店家還推出創新特色料理，迷人滋味讓人一吃就回不去。
►我們的美麗就用白紙黑字寫下來
▲店內除了有販售麻油雞外，另有乾煎麻油麵線、滷肉飯等，品項多元。
▲全安堂麻油雞位在台中市大里區，距離中興大學、康橋水岸公園都非常近。
這家「全安堂麻油雞」位在台中大里區永興路上、中興大學附近的巷子內。有別於以往吃麻油雞都是以「火鍋」的方式呈現，這間店提供單點的麻油雞，讓民眾可以簡單吃一餐、不會感覺到負擔。另外，店家選用肉質Q彈、飽滿的放山雞，搭配枸杞、紅棗、黑棗等數十種中藥材為基底去熬製的湯頭，一口喝下，湯頭清甜、順口，麻油香氣更是十足，根據部落客「美熊很愛吃」分享，湯頭的漢方藥材不假他人之手，全都是自家超過30年的老本行選配的，一條龍的製餐服務，讓民眾吃得更健康、更安心。
▲▼許多人都會加點米血一起食用(上圖)；店家使用肉質飽滿鮮嫩的放山雞(下圖)。
除此之外，店家還推出特色料理「麵線蛋餅」，外層酥脆帶點焦香，一口咬下蛋香與麻油香交織在嘴中綻放，超有特色，配上店家自製的胡椒粉或台中特產「東泉辣椒醬」都非常對味，一口接一口，越嚼越涮嘴！四月起，店家更是推出夏季新菜色，包含「仙草雞湯」、「四物雞湯」、「大阪燒煎麵線」等，青草茶與洛神烏梅汁更是夏日解熱聖品，讓民眾在消暑之餘也能補補身子。
▲▼「麵線蛋餅」是許多網友推薦必吃料理。
▼青草茶及洛神烏梅汁也都是採自自家中藥的飲品。
【你可能也想看】
►超狂10元珍奶！苗栗人激推甜品通通銅板價 Q彈珍珠越嚼越過癮
►巨型餛飩＋麻醬麵太過癮！台南「銅板價大份量」麵店 小資族必訪
►放入超大塊牛筋！台南吃陝西味「肉夾饃」 淋上特製麻辣醬太過癮
讀者迴響