鹿港老字號「芋籤肉丸」值得回訪!35元佛心價入口滿是飽嘴芋頭香

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)我是桃園部落客喜歡美食、旅遊、美酒和廟宇文化。2019年桃園上好攤評審,從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章。

文、圖/Darren 蘋果樹

鹿港美食推薦這家楊州肉圓芋丸,來吃鹿港美食少不了要吃芋丸,鹿港芋丸有3家最多人推薦,分別是楊州肉圓芋丸、素珠芋丸、王記芋丸,樹小編剛好來找鹿港第一市場美食,就順道吃了老字號的楊州肉圓芋丸,銅板美食小吃不僅價位便宜又好吃,值得推薦。 

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

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▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

楊州肉圓芋丸地址就在大明路上,鹿港第一市場裡頭,對面就是發記粉粿冰,這附近有很多美食小吃,要吃上一天也沒問題。

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

楊州肉圓芋丸目前不開放內用也只能外帶,營業時間從早上6點半賣到下午1點半,假日人潮比較多,星期一公休可別撲空了。

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

楊州肉圓芋丸有賣肉圓、乾芋丸、芋丸湯、丸子湯,價位都不超過40元超佛心,如果需要免洗碗需再自費。

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

肉圓都是蒸過再用油泡的肉圓,滿滿一鍋肉圓生意很好,完全不用擔心會賣不完,假日只要經過他們家也是人潮排滿滿。

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

芋丸就是芋籤然後內餡再是包入肉餡,在別的地方不多見,只有在鹿港這裡比較多,所以來到鹿港必吃。

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

芋丸很大一顆,這芋丸應該也算是鹿港名產,身為芋頭控的我已經回訪多次,楊州肉圓芋丸的用料很實在。

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

芋丸就是外層用鬆綿的芋頭籤內層再包著豬肉內餡,咬下去可以感受到滿嘴芋頭香氣,只有吃過就會上癮,喜歡喝湯的朋友也可以試試芋丸湯,乾芋丸很好吃,大推!

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

至於他們家的肉圓外皮很Q彈,看起來有些許厚度,吃起來不會太過油膩,豬肉內餡較為扎實,不過芋丸真的太驚豔好吃了,相對肉圓就失色許多,建議可以略過不點。

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼楊州肉圓芋丸。(圖/Darren 蘋果樹提供)

Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》粉絲專頁

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