日式與印度風味的結合!台北濃郁系咖哩小店 泰國香米配醬夠涮嘴

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

▲▼Curry For Peace。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

文、圖/Wisely拍拍照寫寫字

想念日本的美食之一就是咖哩飯,而這家位於台北101與通化街夜市之間的日式咖哩專門店「Curry For Peace」,是曾在燦都路飯店工作過的樋口真一先生所經營。店內主打多項炸物、天然辛香料現做的日印風味咖哩、泰式奶茶、咖啡、司康等,是許多咖哩愛好者們的口袋名單。我個人特愛雙醬口味,搭配好吃的泰國香米與現煎半熟蛋相當地誘人。

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▲▼Curry For Peace。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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店家隱身在不易找的小巷弄內,位於「太平洋商旅」相鄰的全聯斜對面巷弄中。從捷運台北101世貿站2號出口步行3分鐘左右,簡約日系的外觀其實很好找。

▲▼Curry For Peace。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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座位有分成內外區域,但是數量不多,提供洗手間,插座在椅子下且有置物籃。裡頭連老闆員工共2人,所以生意好時會需要稍微等待一下,但環境相當地乾淨整潔。

▲▼Curry For Peace。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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特色在於走的是日式與印度風格的結合,剛好這兩地我都有去過,所以感受滿深刻的!在這兩個國家,咖喱飯真的是日常,但差別在於日本的咖哩口味較單純,以辛口與甘口做為區隔;但在印度就會有數10種辛香料做變化,口味上2者的落差會大很多且用料也不同,但「Curry For Peace」比較偏向兩者的結合,而我覺得略偏日式,是台灣人可接受、喜愛的風格。

▲▼Curry For Peace。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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飲料除了自取冷水外,還有生啤酒、可樂與咖啡奶茶等,咖啡是天母有名的「Goodman Roaster」,老闆伊藤篤臣是將阿里山咖啡帶到京都的達人,店家也曾於2020年得到「咖哩爭霸戰」的冠軍頭銜,所以吸引不少人慕名而來!

▲▼Curry For Peace。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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用餐日我比較早到,除了可以拍拍空景之外也跟老闆聊聊天,他的中文很流利所以溝通沒有問題。「Curry For Peace」已經營業5年,除了內用也發展冷凍外帶包。

▲▼Curry For Peace。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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當天跟許久不見的朋友聚餐,當中做日旅的兩位朋友與老闆是舊識,也是因為透過他們才有機會嚐到如此特別的美味,當下也分享了彼此的近況和未來的想法。

▲▼Curry For Peace。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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我們各自點了自己喜歡的咖哩飯來品嚐,自家的炸物有北海道可樂餅、日式炸豬排、黃金炸海老,以及來自廣島的日式炸牡蠣。而我點的雙拼咖哩飯,除了有2種口味的咖哩醬之外,還有豬排與炸蝦2種主菜,是內容最豐富的品項。

▲▼Curry For Peace。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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那時還品嚐了幾款開胃菜,漬物是偏甜的韓式辣泡菜,沙拉是健康營養的油醋生菜,而湯品則是清爽的蘿蔔排骨湯。我加點的炸牡蠣也很好吃,口感水潤很飽滿。

▲▼Curry For Peace。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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喜歡偏辣的朋友可以點泰式綠咖哩來吃,選用的是泰國香米,口感顆粒分明,主要食材是極軟嫩的雞肉。其特色在於那不加一滴水製作的椰奶咖哩醬,濃稠度我覺得剛好,辣度差不多介於台灣人與日本人可接受的程度,配上半熟蛋吃很開胃,是相當受到歡迎的招牌咖哩飯選項,可搭配泰式奶茶一起品嚐!

▲▼Curry For Peace。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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我則是點了大滿貫的海陸雙醬咖哩飯來吃,主食材為現炸的豬排與炸蝦,份量很有誠意,麵衣香脆且豬排肉也夠厚,炸蝦好吃但我覺得麵衣可以再薄點。雙醬的咖哩分別為香料咖哩與肉醬咖哩2種,2個都很好吃,不算很重的辛口風味,但和在日本吃的內容相當地接近,台灣人會喜歡更辣一點。

米飯選用泰國香米煮的口味剛剛好,份量以模具固定但可以要求再加一點,品嚐時建議先嚐2種咖哩醬配飯的感覺,再以半熟蛋和配菜做2次享用,感覺很不錯。其實我滿想要再加點七味粉或是甜薑做搭配,在日本時我還滿常這樣子吃。

▲▼Curry For Peace。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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最後我們點了伯爵柑橘司康、泰式手標奶茶和日式紅茶作為甜點!個人相當推薦點它們來嚐嚐,簡單的紅茶其實就是日式紅茶,有點偏濃的風味。而手標泰式奶茶就是在泰國喝的手標茶葉的味道,但甜度較低且用的是冰塊而不是碎冰。司康雖是英式點心,但它的味道有日式的風味,口感蓬鬆且柑橘香氣很迷人,沒有多數偏紮實的特色,選用的原料都是國外進口的。

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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