秒飛韓國的道地口味現身台南!限量版炸醬麵、韓式炸雞一吃上癮

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

▲▼Toki炒馬韓式炸醬專賣。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

台南「Toki韓式炸醬炒碼專賣」,是專賣韓式炸醬麵、炒碼麵、韓式炸雞的韓式料理店,道地口味讓人一秒到韓國,餐點都是限量供應,晚來可能吃不到,而店家是1人作業,現點現做趕時間不要來。

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「Toki韓式炸醬炒碼專賣」由兩位喜歡韓國食物與文化的年輕人一起創業開店,因此店裡有不少餐點都是在韓劇上經常會出現的菜色。

▲▼Toki炒馬韓式炸醬專賣。(圖/台南先生提供)

內用空間較小,因此都是設計成吧檯式座位,一個人來吃也不怕尷尬。

▲▼Toki炒馬韓式炸醬專賣。(圖/台南先生提供)

韓式炸醬麵(附自製醃蘿蔔及醃黃瓜)

韓式炸醬稱為「春醬(춘장)」,主要是用黑豆做成,因此看起來很黑。

▲▼Toki炒馬韓式炸醬專賣。(圖/台南先生提供)

韓式炸醬鹹甜交融香濃不膩口,麵條Q彈有嚼勁,配著醬汁一起入口越吃越涮嘴。

▲▼Toki炒馬韓式炸醬專賣。(圖/台南先生提供)

辣醬炸雞

實際上吃起來是辣中帶甜,辣度大約微辣程度而已。

▲▼Toki炒馬韓式炸醬專賣。(圖/台南先生提供)

外酥內嫩又多汁,完全不乾柴,炸雞控絕對必點。

▲▼Toki炒馬韓式炸醬專賣。(圖/台南先生提供)

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