▲台中鳳凰酒店6月推出「迷迭香烤全雞」限量外帶。（圖／台中鳳凰酒店提供）
記者黃士原／台北報導
酒店主廚烤雞外帶回家只要299元！台中鳳凰酒店6月推出「迷迭香烤全雞」限量外帶，以主廚秘製醬料醃製烘烤，每日限量出爐50份，即日起可先撥打電話預訂，6月7日起開放現場自取，還可預約免下車取餐服務。
台中鳳凰酒店6月全新推出的「迷迭香烤全雞」，是由酒店主廚吳建平特調秘製烤肉醬，佐以新鮮迷迭香等獨家秘方將全雞醃製兩天後烘烤而成，每隻迷迭香烤全雞適合3到4人分享。台中鳳凰酒店表示，迷迭香烤全雞須於二日前預訂（每日晚上21:00結單），即日起開放電話預約訂購，6月7日起每天中午11:00至下午14:00在酒店一樓大廳現場取貨，消費者也可於預訂時備註需要免下車取餐服務。
▲礁溪寒沐烤雞。（圖／礁溪寒沐提供）
另外，看好宅食商機再次興起，礁溪寒沐酒店5月中重啟外帶外送服務，於一樓設置「寒沐小食市」，而去年紅遍宜蘭各大美食社團的椒香碳烤雞再度回歸，售價299元，如果預訂自取再享9折優惠，販售時間到6月30日。椒香碳烤雞會把整隻雞以羅勒葉與奧勒岡香料粉醃製一天，接著將新鮮三星蔥置入肚內，以180度烘烤40分鐘，透過高溫烤製過程將蔥氣與肥美油脂逼出，使烤雞香氣更富層次。
▲台北意舍酒店則是6月3日起至6月19日，特別針對最受歡迎的阿嬤炸雞餐點推出外帶自取67折限時優惠活動。（圖／台北意舍提供）
台北意舍酒店則是6月3日起至6月19日，特別針對最受歡迎的阿嬤炸雞餐點推出外帶自取67折限時優惠活動，最受歡迎的雙人組合餐原價790元，折扣後只需529元，外帶可選擇至台北松山意舍酒店、台北中山意舍酒店或台北西門町意舍酒店就近取餐。
Buttermilk美國阿嬤秘方炸雞是經典的美式南方炸雞，以意舍獨家自製酪奶浸潤過後讓雞肉軟化，再用主廚研發的香料調味，裹上特製南方炸雞粉酥炸，外皮呈魚鱗狀，口感酥脆細緻，肉質鮮嫩多汁，附上蒜味白乳酪醬和霹靂紅辣醬，讓美味層次更加倍。
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