牛排肉山+鮭魚卵波浪!高雄最狂日式料理 巨大野鰻單手握不住

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

「森川丼丼」隱藏在楠梓車站附近,是一家充滿溫馨氛圍又能拍美照的日本料理店,提供丼飯、壽司、生魚片、手捲等餐點,選擇多樣豐富,很適合愛吃日式美食的吃貨們約會聚餐。森川丼丼近期推出的巨無霸料理一定要試試,首推全台首創限量供應的「巨大野鰻握壽司」,份量十足幾乎要跟臉一樣大,厚厚巨饅肉質飽滿鮮嫩,搭配醋飯享用很過癮。

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虎麗私心更愛的「排山倒海丼」淋了醬汁的丼飯鋪上滿滿1855牛小排,附一份鮭魚卵神燈,可以自己倒上鮭魚卵,吃起來啵啵啵的超級療癒。想要慶生的話就來一份「4吋海景盛和蛋糕」,龍蝦沙拉醋飯鋪上生魚片、鮮魚花朵、鮭魚卵好吃又有話題感。

排山倒海丼

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

排山倒海丼無敵療癒!淋了醬汁的白飯頗香醇,鋪上滿滿帶骨的1855牛小排,還有蔥花、蒜片增添風味,另外附鮭魚卵神燈,可以自己倒上鮭魚卵享用。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

1855牛小排肉質扎實保有鮮嫩口感,滋味鮮美。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

淋了醬汁的白飯搭配蔥花、鮭魚卵、蔥片一起享用濃郁香醇。

巨大野鰻握壽司

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

巨大野鰻握壽司超級霸氣!嚴選手工拔刺的巨鰻,刷上醬汁蒲燒料理,吃起來厚實鮮嫩帶有鹹甜滋味,搭配富含Q彈醋飯享用很飽足。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

鰻魚肉質厚實飽滿,份量滿滿吃起來超過癮!另外,野鰻還是會稍微帶有細刺,食用時請多小心。

4吋海景盛和蛋糕

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

4吋海景盛和蛋糕有加金箔可愛又華麗!龍蝦沙拉醋飯鋪上新鮮鮭魚,還有加了魚子醬的鮮嫩干貝、鮪魚花朵、旗魚花朵、花枝花朵,每一口都非常飽滿滑嫩,搭配魚卵、鮭魚卵及綿密海膽,吃起來充滿厚實鮮香更過癮。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

龍蝦沙拉醋飯鹹甜香醇。

一品綜合握壽司

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

一品綜合握壽司份量也給得很有誠意,能吃到紅蝦頭、紅蝦、干貝、星鰻、花枝、龍蝦、蟹肉、鮭魚肚8種海鮮,握壽司醋飯扎實帶有Q彈嚼感,淡淡酸甜味搭配海鮮品嚐爽口提味。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

紅蝦肉質非常細嫩,滋味鮮甜加上爆汁魚卵更療癒。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

紅蝦頭特別炙燒,塞入醋飯吸附蝦膏很香醇。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

鮭魚肚油脂入口很快就化開,肉質鮮嫩清香。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

干貝飽滿鮮嫩,有些許鮮甜滋味。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

星鰻肉質厚實,入口油脂迸出來包覆醋飯很美味。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

蟹肉鹹甜多汁,搭配海膽增添風味更好吃。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

花枝握壽司Q彈有嚼勁。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

龍蝦握壽司綿密滑順,酸酸甜甜的帶有濃郁鮮香。

炙燒鮭魚起司花捲

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

炙燒鮭魚起司花捲厚實大份量,新鮮鮭魚炙燒保留鮮嫩口感,豐富油脂包覆醋飯很順口,餡料有玉子燒、蟹肉、龍蝦沙拉,搭配清脆生菜及蘆筍可平衡味蕾。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

明太子起司烘蛋

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

明太子烘蛋很像大阪燒,可以用鏟子切塊品嚐,有濃郁的蛋香及鮮香,還有柴魚片增添風味。

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

飲品

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

微微酸甜的乳酸滋味可以平衡味蕾;蔓越莓可爾必思有美美漸層,多了果香更好喝。

用餐空間及餐廳外觀

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼ 森川丼丼。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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