▲銅板價臭豆腐、肉圓。(圖/Claire's Diary。C妞與臘腸寶貝Tila提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)
實習記者詹宜庭/綜合報導
台北市還能有這種份量跟價格真的不容易!隱身在捷運南京復興站附近的的宵夜美食,主打酥脆臭豆腐與Q彈肉圓,還有鮮甜又軟嫩的菜頭湯。重點是就算物價狂飆、上漲,所有品項都還是超級銅板價,肉圓每份只賣40元真的太誇張,超強CP值獨霸一方成為鄉民最愛。
▲隱身在捷運南京復興站附近的的宵夜美食。
▲鮮甜又軟嫩的菜頭湯。
這家「阿朵脆皮臭豆腐、肉圓」位於興安街上,靠近捷運南京復興站1號出口,步行7分鐘即可到達。附近可以說是美食一條街,許多小吃店都營業到深夜,是夜貓族們吃宵夜的好去處。店內品項提供各式湯品、肉圓與臭豆腐,樣樣都是佛心銅板價,是在地人很愛的美食小吃。
▲店內主打肉圓與臭豆腐,樣樣都是佛心銅板價。
▲附近許多小吃店都營業到深夜。
招牌肉圓以低溫油泡方式製作,當客人點餐後才將肉圓從油鍋中撈起現炸。肉圓外皮Q彈,內餡有豬肉與筍乾,整體口味還不錯,醬汁調配比例適中,鹹甜滋味與大量蒜泥一搭一唱相當夠味。招牌臭豆腐每塊都被炸的黃金酥脆,在豆腐孔洞中塞入泡菜與醬汁,臭香滋味清爽又扎實,加點辣椒更香更對味,一吃就回不去。
▲肉圓以低溫油泡方式製作。
▲客人點餐後才將肉圓從油鍋中撈起現炸。
▲醬汁調配比例適中,鹹甜滋味與蒜泥一搭一唱相當夠味。
▲內餡有豬肉與筍乾。
▲招牌臭豆腐每塊都被炸的黃金酥脆。
▲吃起來散發滿滿豆香味。
▲加點辣椒更香更對味,一吃就回不去。
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