免費喝到飽!高雄深夜關東煮重現「日味」高湯 軟Q烤黑輪最搶手

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

「黑佃日式關東煮」隱藏在三民區大豐路上,鄰近建工路及校區,是吃晚餐宵夜的好去處!提供嚴選的日本關東煮食材,搭配自家特製烹調的高湯現點現煮,加上自製味噌芥末醬、辣味噌關東煮醬享用更香醇好吃;老闆堅持關東煮高湯與料是分開烹煮,讓熱湯能保有自然甘醇滋味,也不會影響食材的風味,可以品嚐到熱騰騰的好滋味。

日式關東煮推薦必點干貝風味燒、含片、帝王蟹棒、野菜豆腐、油揚豆包、很受歡迎的高麗菜捲及限量大根,配一碗Q彈的讚岐烏龍麵或半熟蛋肉燥飯特滿足!肉食控一定要加點舒肥嫩肩牛排、鹹豬肉,還有人氣第一名的「老闆說好吃的烤黑輪片」酥酥軟Q非常涮嘴,很適合當下酒菜。

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▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲每一份關東煮都是現點現煮,需要稍微耐心等候!

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲內用免費供應熱呼呼的高湯,可自行取用品嚐,搭配烏龍麵也很不錯。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲關東煮沾醬會附自製味噌芥末,滋味鹹甜帶點辛香。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲喜歡重口味一點可試試特調關東煮醬,有加辣味噌多了辣感更涮嘴。

關東煮

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲干貝風味燒、含片、帝王蟹棒、野菜豆腐、石斑魚條。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲干貝風味燒。

干貝風味燒是虎麗私心很愛的一款日式關東煮,口感飽滿多汁,有濃郁的鮮香。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲含片。

含片是魚漿加蛋白製作,口感非常綿密細嫩,吃起來很像棉花糖球,入口爆汁帶濃郁鮮美滋味。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲帝王蟹棒。

厚厚帝王蟹棒飽滿帶點絲絲口感,吃起來鮮甜清香。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲石斑魚條。

石斑魚條是魚漿包捲石斑魚肉餡,口感Q嫩彈牙。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲野菜豆腐。

野菜豆腐軟嫩甘甜,有點蔬菜的微脆感。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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▲大根(白蘿蔔)限量、娃娃菜、油揚豆包。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲大根(白蘿蔔)限量。

限量的大根燉煮到非常軟綿,大口咬下非常多汁,滋味鮮甜甘醇。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲娃娃菜。

娃娃菜清脆爽口,灑上蒜香粉鹹甜辛香。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲油揚豆包。

油揚豆包一定要點!吸附湯汁入口瞬間爆汁,口感十分軟嫩,蘸點關東煮醬品嚐鹹甜微辣很夠味。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲松阪豬。

松阪豬是水煮加上蒜香粉提味,能品嚐到自然鮮香及鹹甜口感。

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主食

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲讚岐烏龍麵。

熱呼呼現煮讚岐烏龍麵Q彈有嚼勁,吸附高湯帶點淡淡鹹香甘醇風味。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲肉燥飯。

肉燥飯很受歡迎,飯控可以點一碗配關東煮。老闆特製烹煮的肉燥加上油蔥酥非常香醇,淡淡鹹甜順口不膩。

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▲荷包蛋(半熟)。

肉燥飯可以加點半熟荷包蛋享用更過癮!

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

限定料理

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲老闆說好吃的烤黑輪片。

這道激推必點!老闆嚴選知名黑輪店製作的黑輪片,現烤熱騰騰吃起來外酥內軟帶點Q勁,有濃郁的鮮香。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲舒肥嫩肩牛排。

肉控推薦舒肥嫩肩牛排!舒肥料理的牛排現點現烤,肉質厚實鮮嫩保有多汁口感,搭配芥末醬或蘸點鹽、蒜香粉品嚐更添層次風味。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲招牌自製鹹豬肉。

招牌自製鹹豬肉是選用黑毛豬料理,舒肥再烤讓口感更Q嫩,蘸點特製蒜醋醬酸酸甜甜的很涮嘴。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

啤酒|日本清酒

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▲生啤酒 500c.c。

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▲日本原裝清酒 時價。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

用餐空間及餐廳外觀

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲熱湯及醬料、餐具請自行取用。

▲▼黑佃日式關東煮。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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