想吃要到台南!ByeByeBlues高雄店租約到期 5/11結束營業

▲ByeByeBlues的卡諾里。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

高雄的甜點控要難過了!米其林甜點ByeByeBlues位於義享時尚廣場的門市,由於租約到期,將於5月11日結束營業,不過喜歡ByeByeBlues的朋友們不用太難過,在台南的忠義門市還是繼續營業。

ByeByeBlues由義大利米其林一星餐廳bye bye blues主廚派翠西亞‧班妮狄托來台開設的甜點店,她曾在2008年受邀擔任義大利總理西爾維奧·貝魯斯柯尼(Silvio Berlusconi)的御用主廚顧問,2010年起bye bye blues餐廳連續多年獲得米其林一星及義大利紅蝦指南評鑑雙叉,並於2012年受邀擔任「義大利佳餚國際峰會」的行政主廚。

▲ByeByeBlues的貝殼酥。(圖/記者黃士原攝)

而在ByeByeBlues眾多甜點中,卡諾里是義大利西西里島的著名甜點,卡諾里的外皮要擀得非常薄,捲成一大捲後再一直拉長,接著再進行切段與注入由瑞可塔起司做的內餡,最後再加上檸檬、橙皮提味,美味的程度就連電影教父裡也出現「槍不要,把卡諾里帶走」的橋段。

▲宜蘭比薩客歇業了。(圖/宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供)

另外,在宜蘭市區開店超過30年的「比薩客」4月底結束營業,由於比薩客是許多老宜蘭人從小吃到大的回憶,必點招牌除了披薩外還有可樂雞、炸雞都是招牌,但現在老闆宣布只要食材賣完就結束營業,讓許多當地人超不捨,許多網友更留言哀嚎「學生時代的記憶」、「從小吃到大,我們家都訂他們的欸!」、「以後再也吃不到太難過了...」。
 

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