BBQ豬排酥香誘人!台中眷村森林系咖哩 獨特辛香料爽口又涮嘴

▲▼山色泰式料理。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲隱身眷村中的特色泰式料理。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

隱身在台中南屯黎明新村之中的「山色泰式料理」就是不一樣!跳脫泰國料理重酸重辣的刻板印像,選用獨特辛香料調製而成的美食,有著一般泰式料理吃不到的特殊風味,厚切BBQ豬頰肉外層烤得酥香誘人,肉質軟嫩爽口又涮嘴,每到用餐尖峰時段幾乎一位難求,深受饕客喜愛!

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▲▼山色泰式料理。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲「山色泰式料理」每到用餐尖峰時段幾乎一位難求。

「山色泰式料理」沒有顯眼的招牌,低調經營模式僅有金色小招牌放置在門柱上,走過的旅人們稍微不注意就很可能錯過!文青復古的外觀充滿老派氛圍,光是門口就是超殺記憶卡空間的打卡聖地,森林風小庭院種植各式綠色植栽,兼具清幽和隱密感的空間設計讓人倍感放鬆。

▲▼山色泰式料理。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲僅有金色小招牌放置在門柱上,十分低調。

▲▼山色泰式料理。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲文青復古的外觀充滿老派氛圍。

▲▼山色泰式料理。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲森林風小庭院種植各式綠色植栽,讓人倍感放鬆。

推開大門走入餐廳,首先印入眼簾的是半開放式廚房,能夠清楚看到店家準備餐點的狀況。內用座位區以2至4人為主,小小空間滿懷溫馨風情,純白的牆面搭配日系風紙扇,不禁讓人直呼「美到不行」!不過由於座位數不多,店家不提供預約訂位,建議可以早點至現場侯位以免撲空。

▲▼山色泰式料理。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲半開放式廚房能夠清楚看到店家準備餐點的狀況。

▲▼山色泰式料理。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲純白的牆面搭配日系風紙扇,不禁讓人直呼「美到不行」!

▲▼山色泰式料理。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲飲水壺有著濃厚泰國風。

「山色」菜單主打咖哩系列,有飯、麵,甜點、飲品等多種選擇,部落客《饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂》推薦他所點的「BBQ豬頰肉飯」,澎湃份量令人為之驚艷,厚切豬排外層酥脆誘人,肉質軟嫩好咬,搭配特調泰式香料醬,吃起來爽口又涮嘴!

▲▼山色泰式料理。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲澎湃份量令人為之驚艷,吃完很有飽足感。

▲▼山色泰式料理。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲厚切豬排外層酥脆誘人,肉質軟嫩好咬。

*部落客《饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂》現有經營:粉絲團部落格

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