大鐵鍋慢熬牛骨精華!嘉義百年歷史牛雜湯 塞滿配料是早午餐良伴

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▲▼王家祖傳本產牛雜湯。(圖/算命的說我很愛吃提供)

文、圖/算命的說我很愛吃

說到嘉義美食,絕對不能沒有「王家祖傳牛雜湯」!位於嘉義東市場的王家祖傳本產牛雜湯目前已經傳到第4代,開業至今超過百年歷史,是一家陪著在地人長大的老店,王家祖傳本產牛雜湯就和店名一樣主推牛雜湯,是不少人早餐和午餐的好夥伴。

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▲▼王家祖傳本產牛雜湯。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲▼王家祖傳本產牛雜湯。(圖/算命的說我很愛吃提供)

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▲▼王家祖傳本產牛雜湯。(圖/算命的說我很愛吃提供)

看看這一鍋熱騰騰用牛骨熬的熱湯,裡面有牛的各種部位,真的讓人口水直流。

▲▼王家祖傳本產牛雜湯。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲▼王家祖傳本產牛雜湯。(圖/算命的說我很愛吃提供)

招牌的牛雜湯裡有牛心、牛腰、牛肝、牛肚等,滿滿的配料吃起來很有飽足感,搭配清甜的湯頭和薑絲,口感非常清爽香醇。

▲▼王家祖傳本產牛雜湯。(圖/算命的說我很愛吃提供)

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不敢吃內臟類的朋友們可以選擇牛肉湯,沾點醬油膏配白飯吃就很美味。

▲▼王家祖傳本產牛雜湯。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲▼王家祖傳本產牛雜湯。(圖/算命的說我很愛吃提供)

王家祖傳牛雜湯吃下來完全沒有腥味又很新鮮,來到嘉義千萬別錯過。

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