▲主打兩顆肉圓45元的少見佛心價。（圖／小兔小安*旅遊札記授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權）
實習記者鍾奇峻／綜合報導
又一間巷弄內的好味道被發掘！比鄰新竹空軍基地旁一間巨星級肉圓，主打兩顆肉圓45元的少見佛心價，醬汁調配比例適中，鹹甜滋味與大量蒜泥一搭一唱相當夠味，不滿足現場還有免費大蒜可以無限補給，完全不會因便宜而隨便減料，還有骨仔肉湯與碳香味十足的香腸都有大量食客背書推薦。
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▲鷹王肉圓平時排隊人潮不斷。
▲招牌肉圓價錢便宜、真材實料。
▲用餐環境整潔乾淨。
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創始民國51年的香山美食「鷹王肉圓」，平時排隊人潮不斷，好在店家手腳快速利落，基本上十分鐘以內都能排到，招牌肉圓價錢便宜、真材實料，醃漬紅糟肉鹹香不柴，份量上讓人滿意，微微甜口的醬料搭配蒜泥點睛更入味，低溫油炸呈現晶瑩剔透外皮，同時保有Q彈口感，不管哪一面咬下都有不錯嫩度。
▲微微甜口的醬料搭配蒜泥點睛更入味。
▲低溫油炸呈現晶瑩剔透外皮。
▲現場還有免費大蒜可以無限補給。
另一道招牌烤香腸人氣可不輸肉圓，標榜沒有添加亞硝酸鹽烤出滿身炭香，外皮鮮脆多汁鹹香，瘦肉比例高吃起來不易膩口，涮上一層獨家醬料突顯層次風味，現場包含大蒜與眾多配料都是自行取用，一口肉一口蒜讓人大呼過癮，還有骨仔肉湯同樣表現搶眼，嚼勁嫩肉帶點咀嚼樂趣，湯頭順口不死鹹。
▲香腸標榜沒有添加亞硝酸鹽烤出滿身炭香。
▲還有骨仔肉湯同樣表現搶眼。
▲醃漬紅糟肉鹹香不柴。
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