餡料塞好塞滿!台中創意手工麻糬超Q彈 一口咬下滿嘴花生香氣 

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Hi~我們是那倆人 玩樂人生,2016下半年在痞客邦開始寫文創作。我們是一對夫妻,目前育有一位小孩。攝影是我們的專長,生活、旅遊、美食,皆是我們拿手的題材。

▲▼台東洪記阿公麻糬。(圖/那倆人玩樂人生提供)

文、圖/那倆人玩樂人生

位在台中市的「台東洪記阿公麻糬」是那倆人在滑FB的貼文被燒到的,所以買完李記麻糬後,Linda就說再去買麻糬。Jason一度以為Linda瘋了,買那麼多麻糬是吃得完喔?Linda說兩家距離不遠,乾脆一次買齊。洪記阿公麻糬位於台中水湳市場附近,原本在市場內是小攤子,現在已有實體店面了。

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▲▼台東洪記阿公麻糬。(圖/那倆人玩樂人生提供)

▲▼台東洪記阿公麻糬。(圖/那倆人玩樂人生提供)

▲▼台東洪記阿公麻糬。(圖/那倆人玩樂人生提供)

洪記麻糬口味比較多,大約有8到9種,價格落在15到17元左右(2020/10有略調整),還有季節限定的大福草莓。麻糬幾乎都包好擺在竹篩上的,雖然有些口味在竹篩空了,但別擔心,想要什麼,店家會幫你現包喔!

▲▼台東洪記阿公麻糬。(圖/那倆人玩樂人生提供)

那倆人挑了幾款特別口味,有素香鬆、黑土豆、紫米紅豆等,這裡的麻糬都是單顆透明包裝,所以吃的時候不必怕沾手,也比較衛生。外皮是裹上白白的粉,那倆人猜應該是太白粉之類。

▲▼台東洪記阿公麻糬。(圖/那倆人玩樂人生提供)

▲▼台東洪記阿公麻糬。(圖/那倆人玩樂人生提供)

素香鬆麻糬

那倆人當天吃完發現最愛這個口味,一般素香鬆是拿來配飯吃的,很佩服店家的創意,直接拿來包麻糬,鹹香的風味,帶點酥脆的素香鬆,讓它吃起來很討喜。

▲▼台東洪記阿公麻糬。(圖/那倆人玩樂人生提供)

黑土豆麻糬

黑土豆麻糬是我們外面常見的芝麻花生內餡,那倆人當天吃到的外皮是屬於比較黏口一些,內餡屬於飽滿扎實,甜度都不會過甜。

▲▼台東洪記阿公麻糬。(圖/那倆人玩樂人生提供)

花生麻糬

洪記的花生麻糬內餡竟然出現兩種口感,吃起來除了花生糖粉外,還咬得到花生顆粒感,而且一口咬下可以感受到花生滿滿的香氣,喜歡花生的你可以來試試喔。不過因為糖粉比較多,所以吃起來稍微甜了一些。

▲▼台東洪記阿公麻糬。(圖/那倆人玩樂人生提供)

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