▲阿安鴨肉羹鴨骨麵線。（圖／螞蟻幫的美食旅行提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者詹宜庭／綜合報導
出遊玩耍不單是放鬆紓壓，品嚐在地美食也是非常重要的環節！在雲林北港開有一家超人氣銅板鴨肉羹，其中熱門的「鴨骨麵線」以獨特的白粗麵線搭配清湯，清爽滋味散發濃濃邪惡香氣超級欠吃。招牌鴨肉羹肉質厚實不乾柴，若加上烏醋或辣椒粉味道更是一絕。真材實料與便宜又佛心的價格，吸引了大批食客朝聖，每位饕客個個前來都是埋頭吸麵、爽快喝羹湯，享受美食帶來的單純美好。
▲北港朝天宮附近美食林立，有不少賣鴨肉小吃的店家。
由於雲林沿海鴨隻養殖興盛，而擁有各式鴨肉小吃，包括鴨肉羹、鴨肉飯等。不過隨著北港朝天宮越來越繁榮興盛，發展出獨樹一幟的特色美食，如假魚肚羹、煎盤粿等，可以說是美食一級戰區。這家「阿安鴨肉羹鴨骨麵線」就位在光明街及中山路交叉處，菜單選擇非常簡單，僅提供鴨肉羹、鴨肉羹麵、鴨肉羹米粉與鴨骨麵線而已。
▲「阿安鴨肉羹鴨骨麵線」菜單選擇簡單明瞭。
▲▼冷冷的天氣來上一碗，暖心又暖胃。
每逢假日用餐時間小小店面總是擠得水洩不通，大家全為這碗鴨肉羹而來！大火炒過的鴨肉鑊氣十足，散發出迷人香氣，讓人忍不住一口接一口。肉質厚實不乾柴，加入新鮮筍絲增添甜味與口感，清爽湯頭不會過於鹹膩，整碗吃下來有夠過癮，若加上烏醋或辣椒粉味道更是一絕。另一道鴨骨麵線也是必點，白粗麵線結合清湯，雖然味道較淡雅，還是讓人愛不釋手。
▲大火炒過的鴨肉鑊氣十足。
▲肉質厚實不乾柴。
▲鴨骨麵線味道較清淡。
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