▲由豆府餐飲集團代理的泰國必比登炒河粉Baan Phadthai帕泰家今年前進新竹及台南拓點。（圖／豆府餐飲提供）
記者黃士原／台北報導
由豆府餐飲集團代理的泰國必比登炒河粉Baan Phadthai帕泰家，今年持續展店，據了解，4月會進駐新竹巨城購物中心，接下來在7月則是會進駐台南南紡購物中心。
▲湄河大蝦泰式炒河粉。（圖／豆府餐飲提供）
帕泰家Baan Phadthai承襲傳統，嚴選優質的河粉以及當季當令優質食材入菜，再用烹調技藝帶出泰式炒河粉的風味層次，從2018年至2022年連續5年獲得《米其林曼谷指南》必比登推介。其中招牌炒河粉（PHAD THAI）是用秘製醬汁大火炒出鹹香滋味，並將碎花生、辣椒粉、花生粉及豆芽菜一併擺入盤內，享用時將香料、蔬菜與河粉拌勻，再擠上檸檬汁，口味有軟殼蟹、湄河大蝦、醬烤雞腿、炭烤豬肉、及經典蔬食等口味。
▲甘藍手卷。（圖／豆府餐飲提供）
除了泰式炒河粉，還提供各式泰式經典料理，例如甘藍手卷、涼拌金瓜木絲、冬蔭功海鮮湯等等，甘藍手卷是帕泰家最具特色的泰國料理，將嫩羽衣甘藍葉塗抹上特調醬汁後，再加入雞肉、豬肉，以及紫洋蔥丁、碎花生、辣椒等等新鮮香料，捲起來後放入嘴中，吃得到爽脆口感與獨有的新鮮香氣。
另外，涓豆腐1月28日起推出外帶組合套餐，招牌兩人組合套餐869元，內容有口感綿密而滑順的「招牌嫩豆腐煲」、澎湃美味的「綜合海鮮煎餅」、鹹香銷魂「韓式炸雞」、道地「韓式石鍋飯」和經典「韓式小菜」四品；而四人餐份量更多、料理更多，除了既有兩人組合套餐的料理份量加倍之外，還加碼「海鮮辣炒年糕」1份，優惠價1599元，現省191元。
▲藏壽司勝利路店也是土藏屋造型。（圖／小熊健康藥局提供）
此外，屏東人終於等到了！屏東第一家藏壽司已經接近完工，而且還是土藏造型街邊店，地點就在勝利新村的中山路與勝利路口，據了解，預計過年後的2月或3月開幕，以後屏東人吃藏壽司就不用跑到高雄了。
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