▲牛頭司耕牛小學堂蘊藏人與動物的情誼，在牛年結束前，來走一趟吧。此波疫情前拍攝，拍完有立刻戴好口罩。（圖／記者彭懷玉攝，以下皆同）
記者彭懷玉／宜蘭報導、攝影
宜蘭有著不少主題農場，除了以梅花鹿、水豚為主題的斑比山丘、張美阿嬤農場以外，壯圍鄉也有一處「牛頭司」，可以餵牛吃草、幫牛刷背，還可以看水牛犁田，館主還突發奇想，將牛糞循環再生，大玩「牛糞柴燒爆米花」，讓在場所有人笑得合不攏嘴。
▲水牛犁田體驗，館主請「職場女王」出場，脾氣大的牠工作能力極強，跟一般牛只有8、9顆門牙不一樣，她有10顆門牙，又被稱作「 牛王 」 。此波疫情前拍攝，拍完有立刻戴好口罩。
「牛頭司」是一座以耕牛為核心的農村生活教育園區，別於其他傳統農場，這裡以動物親近為主要體驗，包含餵牛吃草、幫牛刷背搔癢、看牛犁田；DIY的部分，小朋友最期待的燒牛糞做爆米花，以及「哞哞盆栽DIY」，可以挑選中意的多肉植物進行換盆，土中事先混合了牛糞作為肥料，裝進牛造型盆器，帶回家種植，成為旅程中的美好記憶。
▲▼「哞哞盆栽DIY」可以挑選中意的多肉植物換盆，帶回家成為旅程的美好記憶；只要拿起一把牧草，牛兒一定立馬會湊過來，伸出長長的舌頭企圖把整把草捲進大嘴裡。
「牛頭司」 一共飼養了2頭黃牛、4頭水牛，館主沈國源介紹起牛，可說是滔滔不絕、口沫橫飛，看得出他對牛的鍾愛和敬重。他說，牛的食量很大，最容易收買牠們的就是食物，雖然這樣的量不足以讓牠們塞牙縫，但只要拿起一把牧草，一定立馬會湊過來，果真不假，眼見三頭牛同時擠過來，伸出長長的舌頭企圖把整把草捲進大嘴裡，甚至還會推擠搶食，逗得旅客們忍不住大笑，深怕哪隻牛沒吃飽，趕緊再補上幾把草。
▲▼館主沈國源介紹起牛，可說是滔滔不絕、口沫橫飛，看得出他對牛的鍾愛和敬重；人高馬大的他，搞笑地拿起手中的乾牛糞，玩起3連拍。此波疫情前拍攝，拍完有立刻戴好口罩。
館主沈國源是農場的活寶，人高馬大的他，搞笑地拿起手中的乾牛糞，玩起3連拍，跟旅客完全沒距離。他說，早期農村社會，人們常會就地取材、物盡其用，「牛頭司」也以此為概念，設計出許多以牛糞循環再生利用的體驗活動，像是「牛糞柴燒爆米花」，就是運用曬牛糞餅做柴燒的概念，眼見小孩用小電風扇吹、大人拿扇子猛搧，爆米花終於在鍋裡嗶嗶啵啵跳動，是個療癒又有趣的體驗。
▲「牛糞柴燒爆米花」運用曬牛糞餅做柴燒的概念，眼見小孩用小電風扇吹、大人拿扇子猛搧，爆米花終於在鍋裡嗶嗶啵啵跳動，是個療癒又有趣的體驗。
沈國源指出，「牛頭司」這三個字的由來，源自西元1624年荷蘭時期設立、專職管理耕牛養畜與繁殖的機構，也是開啟台灣人使用耕牛的契機，才以此名成立「牛頭司耕牛小學堂」，團隊由老中青三代組成，傳承牛販外公的生活經驗與農村生活智慧，打造一座適合親子同遊的寓教於樂天地。
▲「牛頭司耕牛小學堂」團隊由老中青三代組成，傳承牛販外公的生活經驗與農村生活智慧，打造一座適合親子同遊的寓教於樂天地。
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