一早就擠滿人!宜蘭必吃90年魚丸米粉店 Q彈紮實還有濃郁胡椒香

紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

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▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

文、圖/紫色微笑

90年老店的魚丸米粉「阿添魚丸米粉」,吃過了嗎?員山省道上的魚丸米粉店因為地處交通要道,多為人知。但是,在地的宜蘭人卻喜歡鑽進巷弄內尋找特別的口味,這是Ben朋友介紹的,他從五結搬到宜蘭市中心,最開心的是能常吃到他愛吃的那家魚丸米粉 。

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▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

2007年,第一次來吃的照片及回憶。

特別的是店家早上6點開始營業,中午不到11點便開始收攤,這樣的營業時間,我們聽都沒聽過,真的得撥時間來一探究竟。我想,外地的遊客很難有機會嚐到阿添伯的魚丸米粉湯吧!

▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

為了這家店,可是得當地懂得門路的人才有辦法,建議先找開漳聖王廟會比較容易,廟的左手邊,就是朋友口中讚譽有加的「阿添魚丸米粉」。

原來,90年前的阿添魚丸米粉,得挑著扁擔,行走數10公里兜售手工的魚丸米粉湯,路途如此遙遠。仍每天不辭辛勞地長途跋涉,扁擔裡賣的魚丸米粉湯,想必是許多老顧客的記憶裡味道。

▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

10點半店裡已擠滿了顧客,令J&B兩個宜蘭人驚訝的互看,這實在是太神奇了。

▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

賣的很簡單,只有魚丸米粉、魚丸湯及外帶回家煮的魚丸而已,很多人買回家。

▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

一大一小上桌!一派宜蘭的粗米粉加上自製的手工魚丸,整體看起來不油膩。

▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

經過了14年,帶小榛果來吃早午餐。

▲▼阿添魚丸米粉。(圖/紫色微笑提供)

湯頭和米粉味道較淡,於是加了一旁的辣油醬,但是咬了一口魚丸才知道合起來就是美味,魚丸比一般的店家要紮實些,又有點Q彈,濃濃的胡椒味,口味較重。咬一口魚丸+米粉+加湯,這趟早午餐算是沒有白走一趟,不過我們還是覺得可惜,少了一味,那就是油豆腐。很習慣宜蘭的魚丸米粉裡有油豆腐,所以覺得怪怪的。

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