陳記「地表最強燒餅」元旦漲價！一個貴5元　店家公告：非我所願

▲一個貴5元！台北文山人氣燒餅明年元旦漲價。（圖／取自陳記燒餅舖臉書粉專）

記者黃士原／台北報導

餐飲業的漲價潮還沒結束！台北市文山區人氣店家「陳記燒餅舖」25日在臉書上公告明年1月1日起燒餅漲5元變25元，主要是原物料一直上漲，尤其是麵粉跟油，還有肉、菜、蛋很多用得到的食材全漲，「漲價非我願，尚請見諒」。

位於台北文山區的陳記燒餅舖的燒餅外酥肉軟，即使冷掉也很好吃，內餡除了煎蛋外，還能包入生菜、豬排等，開幕不到二就擁有許多忠實客人，往往中午不到就賣光，網路上還有「地表最強燒餅」稱號。老闆原本是遊覽車司機兼導遊，因為疫情衝擊而失業，因此開起了燒餅店，同時改良父親原本燒餅店的配方，透過烤、烘及吹涼三段式製程，讓燒餅外酥肉軟，但相對也耗時，產量有限，假日如果沒預定的話，肯定吃不到。

▲「陳記燒餅舖」25日在臉書上公告明年1月1日起燒餅漲到25元。（圖／取自陳記燒餅舖臉書粉專）

▲SUKIYA（すき家）12/20起也漲價。（圖／記者林敬旻攝）

另外，來自日本的連鎖牛丼品牌すき家（SUKIYA）宣布漲價，中碗牛丼將由新台幣69元調漲到89元，漲幅接近3成。SUKIYA表示，近來因進口牛肉等原物料食材的價格飆漲，牛丼首當其衝受到影響，因此決定全台58間門市於20日上午開始將中碗牛丼的價格調漲到89元，但牛肉及洋蔥會增量20％。

SUKIYA指出，決定調整2014年在台灣一號店開幕以來，未曾變動過的牛丼商品設計，改以新價格販售，這次中碗之外，超值碗、超大碗、MEGA碗也增量20%。