牛排尬燉飯太驚艷!台北高CP值餐酒館 免費羅宋湯滿滿牛肉吃到爽

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旅行與美食是滋潤生活的養分 跟著Ken & Alice一起...去感受每個地方的生活方式去品嚐每道美食的絕妙滋味

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

文、圖/Ken&Alice玩樂誌

約會想找家質感牛排店或餐酒館,但又怕傷荷包?高CP值的「瀧厚牛排」讓你花千元左右就能享受兩客濕式熟成牛排佐整瓶氣泡酒,還有滿滿牛肉的羅宋湯吃到飽。

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集團旗下擁有瀧厚鍋物及瀧厚牛排兩大品牌的連鎖肉品專賣店,台北市光是牛排就有3家分店,復北店近南京復興路口,從捷運站走過來約2分鐘。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

雖然外觀裝潢高級、令人有錢帶不夠多不敢靠近的距離感,但這裡其實是家平價牛排館,菜單上的排餐290起、單點附餐或升級套餐約百元上下。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

店門採感應式自動門設計,非常符合減少不必要碰觸的疫情期間生活守則。餐廳一樓除了是外帶自取區,也有開放內用。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

另有地下室用餐區,「瀧厚牛排」復北店以2到4人的卡式座位為主,另有可因應多人聚餐彈性併桌座位。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

最令Alice驚訝的是座位隔板上竟然設有充電插座,也太貼心了吧。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

洗手台提供芳香噴霧、漱口水,廁所內有換尿布台,於服務細節都不馬虎。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

瀧厚牛排副餐-自助吧

「瀧厚牛排」的正餐、副餐採單點式,但同時無限供應免費的湯品和飲料。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

每天都有羅宋湯和玉米濃湯兩種選擇。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

不要以為免費沒好料,看到羅宋湯裡滿滿的牛肉塊會嚇到,佛心店家無誤。店家比照Buffet規格,請客人戴口罩與手套取用自助餐點,保護自己也保護別人。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

汽水、果汁外,也有使用UCC咖啡豆的熱咖啡,全部都免費喝到飽。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

也可以隨個人喜好,拿TABASCO、B.B.美美辣醬、紅人A1牛排醬、玫瑰鹽、胡椒等各式佐料加味。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

麵包&湯品

率先上桌的是餐廳招待的香酥濃郁「大蒜麵包」。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

瀧厚牛排的「蕃茄牛肉羅宋湯」不是只有肉多而已,湯底選用多種鮮蔬果熬煮再加入秘製香料,口感口味都層次豐富,因為大受好評還搭配麵條推出「放感情牛肉麵」冷凍包。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

針對不吃牛肉的客人或小朋友也有香濃甜美的「玉米濃湯」,吃得下就多喝幾碗,別客氣。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

瀧厚牛排主餐-牛肝菌燉飯佐炙燒熟成板腱牛排

高人氣排餐「炙燒熟成板腱牛排」、搭配牛肝菌燉飯,採用濕式熟成手法的美國牛肉因真空靜置發酵而風味更佳。因為提供湯品吃到飽、雙拼也差不多半買半相送,所以餐點不能打包。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

「熟成板腱牛排」肉質結實且中間帶一條Q脆嫩筋。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

大食量的朋友可以點雙拼餐,「牛肝菌燉飯」法國進口菌菇香氣馨香、口感鮮嫩脆滑,米飯飽吸醬汁入味但不軟爛,雖是配角卻表現不俗,甚至有網友戲稱「瀧厚」是被牛排店耽誤的義式燉飯店。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

炙燒霜降無骨肩小排

想吃好一點推薦「炙燒霜降無骨肩小排」,「瀧厚牛排」肉品來自百年歷史的牛肉品牌1855,只選用美國農業部(USDA)評鑑Choice等級以上的安格斯牛,和高級牛排館等級相同。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

餐具也很講究,挑選法國Laguiole手工牛排刀,刀刃鋒利、順手好切。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

店家希望讓大家用實惠價格吃到高級排餐,堅持使用冷藏熟成牛排鎖住牛肉美味,霜降肩小排油脂均勻、軟嫩多汁、筋比板腱少。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

炙燒盤克夏丁骨豬排

新產品「炙燒盤克夏丁骨豬排」是大餐廳才吃得到的特色部位。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

一塊肉可以同吃到大里肌及小里肌、龍骨筋肉的多重口感,適合喜歡啃骨邊肉的人,Alice個人更愛「瀧厚」的「戰斧豬排」。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

升級全餐

「瀧厚牛排」的排餐搭配無限量供應的湯品與飲料,保證一定吃得飽,但如果想要豪華一點,可以考慮升級全餐A,多了沙拉單點、前菜、湯品、主廚甜點,相當超值。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

「日式和風沙拉」新鮮清爽、「泰式蝦餅」蝦味滿滿、『酥皮濃湯』酥皮迷人但湯底是玉米濃湯,和免費供應的湯稍有重複、『千層蛋糕』柔暖濕潤也還不錯。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

蝦餅特別提供酸甜沾醬,更有異國風味。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

瀧厚牛排單點-炸物總匯拼盤

最划算的吃法就是點份喜歡的排餐,然後「蕃茄牛肉羅宋湯」與UCC咖啡喝到飽,但就想吃炸物或是小孩要符合低消,推薦可以點「炸物總匯拼盤。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

紐澳良小棒腿、花枝丸、鱈魚條、洋蔥圈熱熱吃都滿可口。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

雀拉微氣泡白酒

約會就是要牛排搭配紅白酒比較有氣氛啦,「瀧厚牛排」挑選了同樣好品質卻不貴的義大利「CELLA雀拉」微氣泡酒,一瓶大概是其他餐酒館一杯的價錢。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

CELLA雀拉微氣泡白酒,酒色金黃清澈,口感微甜清爽順口並帶有淡淡果香及花香,微量氣泡也特別去油解膩,好喝低負擔。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

餐廳讓消費者以實惠價格享受高級牛排的美味,再大方提供羅宋湯與咖啡喝到飽,難怪全台各店Google都維持好評價。

▲▼瀧厚牛排。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

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