浮誇系麵線始祖!台南高CP麵線鋪滿蝦仁鮮蚵 還有帝王蟹、龍蝦

台南先生

台南先生 台南先生

走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

▲▼台中楊大腸蚵仔蝦仁小卷。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

全台浮誇系麵線始祖的大腸蚵仔麵線店「台中楊大腸蚵仔蝦仁小卷」,連帝王蟹、龍蝦麵線都吃得到,食材新鮮乾淨又入味,限量供應晚來吃不到,料多實在CP值高,中午吃一碗飽到晚餐吃不下。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼台中楊大腸蚵仔蝦仁小卷。(圖/台南先生提供)

看店名老闆應該是台中人,聽說調味也是做台中口味,所以這間吃起來比較偏重口味,不會出現各種台南甜。

已經有開放內用了。

▲▼台中楊大腸蚵仔蝦仁小卷。(圖/台南先生提供)

食材每天都是準備固定量,賣完提早收。

▲▼台中楊大腸蚵仔蝦仁小卷。(圖/台南先生提供)

台中楊大腸蚵仔蝦仁小卷的菜單超豐富,很少看到麵線有這麼多口味的,而且居然還有帝王蟹跟龍蝦麵線,真的有夠浮誇,聽老闆說早在2017年他就開始搭配各種食材做浮誇系麵線風格,後來一直被全台各地麵線店模仿。

大腸蚵仔蝦仁麵線(大碗):海陸通吃料多實在還不用百元,真的超佛心,重點我中午吃完這一碗,直接飽到晚餐吃不下。

▲▼台中楊大腸蚵仔蝦仁小卷。(圖/台南先生提供)

蚵仔新鮮肥嫩又大顆,份量放好放滿不手軟。

▲▼台中楊大腸蚵仔蝦仁小卷。(圖/台南先生提供)

蝦仁鮮美Q彈,腸泥也都挑得很乾淨。

▲▼台中楊大腸蚵仔蝦仁小卷。(圖/台南先生提供)

大腸滷得入味香Q有嚼勁,重點完全沒有腥臭味,而且是真的用大腸,不會像有些店明明是用小腸,菜單上還寫大腸賣給客人。

▲▼台中楊大腸蚵仔蝦仁小卷。(圖/台南先生提供)

麵線咕溜滑順,勾芡濃稠度恰到好處,不會像有些店太濃稠好像在吃果凍,湯頭有油蔥酥香氣,沒有台南甜。

▲▼台中楊大腸蚵仔蝦仁小卷。(圖/台南先生提供)

介紹台南隱藏版美食為宗旨
台南先生FB粉絲專頁部落格

【你可能也想看】

►雞腿大到裝不下!台南超大尺寸雙主菜便當 30種中港餐點吃不膩

►每日限量100盅!台南超平價現熬養生雞湯 澎派麻油雞飯只要60元

►邊緣人不孤單!一人也能吃台南平價燒肉 點套餐還附小菜、沙拉

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

今年必玩全球3座環球影城新亮點

三芝青山路「2千棵櫻花」開7成

1人1300元起!住板橋4星飯店送禮盒

新北第2家!台中最狂火鍋新莊店籌備中

整籃蒜頭隨便拿!台中40多年水餃老店

台茂「480秒無人機秀」今晚限定

2飯店度假!桃園「1泊3食2699元起」

本村全新蜂蜜黑胡椒炸雞期間限定賣

4.8顆星日式炒麵!藏身新竹東門市場

2025台灣燈會四大特色市 掌握進擊的巨人最佳視角

熱門行程

Facebook 上等你來找