網羅50間餐廳6間人氣酒吧!酒肉市集11/27、28南港免費入場

▲網羅50間餐廳6間人氣酒吧!酒肉市集11/27、28南港免費入場。(圖/有趣市集提供)

▲有趣市集的「酒肉好友|醺然美食節」11/27、28南港免費入場,上圖為資料照。(圖/有趣市集提供)

記者黃士原/台北報導

有趣市集今年9月起移師南港「瓶蓋工廠台北製造所」舉行,繼「驚奇萬聖節|百鬼夜行狂歡美食派對」之後,11/27-11/28年度精選主題「酒肉好友|醺然美食節」再次於同場地登場,這次有50間以上知名餐飲品牌參加,還有6家台北超人氣酒吧同場較勁。

50間以上知名餐飲品牌有帶起單杯葡萄酒汲飲風潮「Bottless非瓶」、港式餐點西吃的新中派餐酒館「樓上見See You」、新潮美式風格義大利餐廳「Pasta & Co.」皆為初登場;「PS TAPAS」、「MASA」、「渣男Taiwan Bistro」、「90SEC PIZZA」、「胖老闆」、「SKB Burger」等,都將帶來多款市集限定肉類美食。

▲網羅50間餐廳6間人氣酒吧!酒肉市集11/27、28南港免費入場。(圖/有趣市集提供)

▲「樓上見See You」的辣牛肉氮氣薯泥鹹甜筒。(圖/有趣市集提供)

「樓上見See You」的辣牛肉氮氣薯泥鹹甜筒真的「有趣」,炙燒牛小排拌入熬了48小時的辣牛肉醬汁,由隨機三款不同的烤餅皮(紅麴、青蔥、全麥)捲起辣牛肉再配上一球氮氣馬鈴薯泥;「SKB Burger」帶來紅酒燉牛頰小漢堡,紅酒燉牛頰採用傳統法式工法,燉煮6小時將牛頰燉到入口即化,搭配牛頰原汁熬煮的紅酒醬來提升味道層次,並搭配厚切培根、蝦夷蔥。

▲網羅50間餐廳6間人氣酒吧!酒肉市集11/27、28南港免費入場。(圖/有趣市集提供)

▲「SKB Burger」帶來紅酒燉牛頰小漢堡。(圖/有趣市集提供)

其他還有麻辣雞腳、豬肋排大鍋飯、嫩煎美國Prime牛排、香香炸雞、義式燉肉、柏林厚切肉丸堡、歐式熟肉拼盤、松露地瓜酒香腸、牙買加香雞古巴三明治、炸魚薯條、安琪拉達雞肉墨西哥烤餅,就只怕一個胃不夠容納。

另外,2021亞洲五十大酒吧榜單5月揭曉,揚名國際的三間台灣酒吧「Indulge Bistro」、「ROOM by Le Kief」、「Aha Saloon」再度蟬聯,他們11/27、28在有趣市集的「經典調酒大賞專區」設立快閃攤位,聯合另外三間台北知名酒吧「Trio三重奏」、「Bar MOD」、「菱玖洋服」一同現場調製經典調酒。

▲網羅50間餐廳6間人氣酒吧!酒肉市集11/27、28南港免費入場。(圖/有趣市集提供)

▲Aki Wang華人雞尾酒教父。(圖/有趣市集提供)

關鍵字: 美食情報 有趣市集

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