可愛到捨不得吃!台中超夢幻日式糰子 香濃地瓜口味螞蟻人必收

實習記者詹宜庭/綜合報導

從日本紅到台灣的日式烤糰子,一顆顆可愛模樣令人為之瘋狂。台中西屯杏林路上開有一間「良心製菓」,鄰近台中新光三越、台中大遠百、臺中國家歌劇院,地點有點小小隱密,必須仔細找才能發現。文青風日式店面結合各種口味,鹹甜兼俱包含醬油糰子、枝豆糰子、紅豆糰子等,樣樣都十分有特色。糰子以純糯米新鮮製作,現點現烤,口感Q嫩有嚼勁,光賣相就讓不少人少女心爆發。

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖's享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲台中西屯杏林路上開有一間「良心製菓」。

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲糰子以純糯米新鮮製作,皆為現點現烤。

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲光賣相就讓不少人少女心爆發。

充滿濃濃日本風情的「良心製菓」,特殊的老宅建築外觀透著神秘氛圍,很適合獨自前享受午後靜謐時光。店內保留了老宅舊有隔局,搭配木製裝潢營造出古色古香的浪漫空間,用餐空間更設為榻榻米座位,讓人能一邊品嚐美食,一邊感受秒飛日本的偽出國感。不過由於座位數不多,店家不提供預約訂位,建議可以早點至現場侯位以免撲空。

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲除了1樓的良心製菓,2樓的美滿小料理也很厲害,需訂位才吃的到。

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲▼唯美木製裝潢營造出古色古香的浪漫空間。

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

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▲▼用餐空間為榻榻米座位。

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲店家只提供現場候位。

圓潤迷人的糰子上桌,整個療癒到不行!部落客《糖糖's享食生活》私心推薦醬油烤糰子,剛出爐熱呼呼的燙糰子淋上日本國產醬油,鹹甜滋味滋味清爽不膩,很容易讓人一顆接一顆,涮嘴到停不下來,一次吃個2串都沒問題。

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲醬油烤糰子,甜滋味吃起來清爽不膩口。

另一款枝豆糰子也很值得嘗試,別以為上頭綠綠的醬料是哇沙米,其實它是用毛豆所製作而成的特殊醬料,咀嚼時會慢慢帶出層層香氣,非常特別。另外,紅豆糰子有原味與抹茶2種糰子可選,抹茶口味是採用若竹抹茶製作而成,吃起來甘甜可口、香氣十足。而上頭的紅豆泥則是採用霧峰紅豆熬煮而成,口感綿密,甜而不膩,豆香迷人。

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲枝豆糰子與抹茶紅豆糰子。

「良心製菓」也將日式糰子結合台灣在地農產品,碰撞出新滋味。這款「芝麻糰子」採用屏東潮州金弘黑芝麻醬,滿滿香濃芝麻香氣非常迷人,可以吃出真材實料的美味。「烤蕃薯糰子」上頭的金黃色蕃薯泥,則是選用了台農57號蕃薯來製作,一入口就能感受到濃濃的蕃薯香氣,搭配Q彈軟嫩的糰子,絕對讓螞蟻人吃得超盡興。

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲芝麻糰子與烤蕃薯糰子。

▲▼良心製菓-日式烤糰子。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲吃糰子時可點飲料順順口,這杯迷迭紫蘇氣泡,入口帶著紫蘇香氣,喝起來非常清爽。

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