文、圖／Darren 蘋果樹
「二良脆皮烤饅頭」是來自新竹的秒殺饅頭，桃園分店選擇開在桃園自強路上，每天下午3點才開始營業，阿樹大約3點多去就已經出現排隊人潮。主打手擀麵團現烤出爐，很多人都起碼帶一盒起跳，有原味、蔥花、花生等3種口味，如果不想選擇就選綜合，吃不完用氣炸鍋回烤同樣很好吃。
桃園二良脆皮烤饅頭位置、營業時間
桃園二良脆皮烤饅頭就在桃園青溪國小門口斜對面，開車來要找路邊停車格，千萬不要亂停附近拖吊很多，還有正義魔人會隨時出沒，二良脆皮烤饅頭營業時間從下午3點到7點，只賣4小時賣完會提早打烊。
排隊人潮很多但店家手腳頗快，所以等待時間也不算久，只不過人潮會一直來，排隊看到攤位透明櫃內，有許多脆皮饅頭的畫面也挺誘人，剎那間有點中二的我，居然聯想到火影忍者的螺旋丸。
桃園二良脆皮烤饅頭餐點
脆皮烤饅頭菜單有蔥花、原味和花生等3種口味，袋裝一份5顆、盒裝15顆，看到前面都是盒裝一盒起跳，讓原本只想試試口味的我，也直接來一盒，吃不完還可以用氣炸。
二良脆皮烤饅頭保存加熱方式
二良脆皮烤饅頭加熱方式，常溫保存一天冷藏3天冷凍7天，後續可以使用微波爐、烤箱或氣炸鍋來加熱，各廠牌加熱時間不同，就自行評估囉，我是用氣炸鍋來回烤，還原度頗高的。
二良脆皮烤饅頭盒裝15顆，我選擇綜合裡頭有原味、蔥花和花生，手擀饅頭麵團，一圈圈看起來療癒，饅頭底部金黃色澤很誘人，咬起來口感扎實略Q，底部有脆脆焦糖感，能吃到甜甜麵香。
饅頭上面會用黑白芝麻來分口味，鹹香少量蔥花有點綴的感覺，花生是用福源花生醬，走濃郁花生香路線，原味則是較為純粹享受脆皮饅頭的口感，還記得多年前，上海脆皮饅頭曾經爆流行一陣子，就跟蛋塔一樣就一波流，其實上海脆皮饅頭還挺好吃，二良脆皮烤饅頭就有點類似，買一盒來當下午茶也不錯。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
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