只出沒3.5小時的深夜發財車!中壢霸氣天香麵分量多到能分兩碗

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)我是桃園部落客喜歡美食、旅遊、美酒和廟宇文化。2019年桃園上好攤評審,從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章。

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

文、圖/Darren 蘋果樹

中壢深夜排隊美食就在中壢大時鐘旁的「大時鐘天香麵」,許多中壢人都知道這家中壢宵夜小貨車,大時鐘天香麵晚上10:30開始營業到凌晨2點,一天只有賣3.5小時,每到夜深人靜的時候,這裡就是會有巴肚么的人圍繞在攤車旁,立馬來分享在地人的深夜食堂。

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▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

大時鐘天香麵就在中壢中正路和大同路交叉路口,全美鐘錶銀樓騎樓下,斜對面就是老中壢人都知道的中壢大時鐘,大時鐘鐘塔是以前情侶約會的地標,現在改建成大時鐘商場。

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

這天深夜肚子餓想起放在口袋名單很久的大時鐘天香麵就衝去中壢,看到剛開始營業的小貨車旁邊已經陸續有人在等待,小貨車只有兩個人男生負責炸物女生則是煮麵和裝袋結帳為主。

大時鐘天香麵以素食為主,有天香麵、什錦麵、臭豆腐、燙豆芽,檯面上有些炸物素料食材也可以挑選,直接放在盤子上面就好,

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

我看不少人都是熟門熟路動作迅速就夾一堆,沒想到晚上大家的食慾那麼好,網路上有許多鄉民推薦他們家的菜捲,我現場看到很大一條,怕吃不完只好pass。

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

點炸物的話,因為炸物要炸需要時間,所以沒有那麼快,如果只是單純點麵,應該就會比較快,以前在騎樓下會有座位可以坐,現在因為疫情關係,都是以外帶為主。

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

順帶一提的是女生非常親切,因為我有問了一下素料是什麼,都不會因為人比較多就不耐煩,也有客人問問題她都會很親切地回答。

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

這天我買了天香麵、臭豆腐以及一些炸物,先從天香麵聊起,我請店家幫我做成乾麵,因為太晚怕吃太辣我的胃會受不了,天香麵要100元不少人看到可能會覺得也太貴,其實吃過一次就會覺得一點都不貴,因為麵量跟裡頭給得料很多,簡直可以分成兩碗的量。

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

天香麵的湯頭有點辣,因為麵條也是下去燙熟,所以也會帶點微辣度,裡面有素香菇和素排骨之類的QQ脆脆很好吃,突然有種在吃素的麻辣燙錯覺。

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

天香麵條是白麵條,因為微辣湯頭讓麵條有加到分,沒在誇張這麵量真得夭壽多,吃完一碗絕對飽到天靈蓋,裡面還有豆芽菜。

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

臭豆腐是一小塊一小塊,我稱為是迷你版臭豆腐,豆腐外皮微濕潤咬下去會有汁,不知道為什麼我覺得臭豆腐的份量就比較少。

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

炸物我自己只夾我喜歡的為主,像是豆皮和甜不辣,樹小編我覺得他們家的炸素料反而表現最讓我驚豔,酥脆豆皮以及外酥內Q的甜不辣都好吃,沒想到炸素料可以有如此不錯的口感,如果有機會再訪,我會多點一些炸物為主。

▲▼大時鐘天香麵。(圖/Darren 蘋果樹提供)

Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營
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