平價版鼎泰豐!台北超夯爆汁小籠包 飽滿豬肉、蝦仁餡料夠味過癮

點評:爆汁的小籠包好誘人!

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

文、圖/萍子

在台北想吃厲害的小籠包,不只有鼎泰豐,黄龍莊位於牯嶺街和寧波西街交叉口,醒目的3角位置,近捷運中正紀念堂美食,開業9年多廣受日本觀光客與老饕喜愛,吸引ig客打卡美食朝聖,必點招牌平價版鼎泰豐的小籠湯包、蝦仁燒賣、炒飯、酸辣湯等各式點心,免費提供牛蒡茶,現點現做,皮薄多汁的小籠湯包,好銷魂,牯嶺街美食推薦。

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▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

地址: 100台北市中正區牯嶺街43號100。可搭乘台北捷運「中正紀念堂站2號出口」下車,步行5分鐘。台北捷運美食推薦,屬於台北中正區美食推薦。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

紅色招牌,白色字體,傳統台味風格,就像是在大街小弄的中式餐廳。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

位於車水馬龍的,轉角處位置超明顯,兩層樓空間,客滿了才會開放2樓。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

映入眼簾,台北中式餐館的中式裝潢風,一樓室內小小空間,擺放5、6張中式餐桌,整個環境很乾淨明亮,每張桌上都可見中式餐具。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

一早來訪,蠻多老饕朝聖,每桌都可見小籠包、燒賣、點心、酸辣湯、炒飯等。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

一旁結帳區,可見整個開放式廚房,7、8位師傅現場捏製,整個料理作業流程一覽無遺。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

冰箱放著可口的小菜,可自行拿取,都是家常小菜。價格分成點心類、麵食類,招牌小籠湯包、餃子、豆沙包、雞湯、牛肉湯、炒飯等,現點現做,價格的確比鼎泰豐便宜很多,但也是走中高價位的中式料理,店內炒飯也很夯,是粒粒分明的炒飯,由於這天萍子一人朝聖,沒法點太多,像是鹹豬肉蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯等。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

桌上提供醬料區,應有盡有,像是薑絲、烏醋、辣油、辣椒醬、香菇素蠔油等,配料豐富。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

茶飲免費提供熱騰騰的牛蒡茶,溫潤養甘潤肺,好不賴,吃美食配這茶最好了。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

提到小籠包,大家都會聯想到鼎泰豐小籠包,高貴且要排隊,大家說這是鼎泰豐廚師出來開的,到底是不是從這出來的廚師不可考,萍子沒問,但是這間店非常夯,小籠湯包都是現點現包現蒸的,得耐心等候。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

只要聯想到中正紀念堂美食小籠包,一定會想到這3間名店,杭州小籠湯包、盛園絲瓜小籠湯包,以及萍子介紹的這間黄龍莊。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

小籠湯包,一籠10個,價格也不便宜,但是跟鼎泰豐比,的確便宜很多,挾起小籠湯包,皮非常的薄又含有湯汁,咬下一口,很燙口,湯汁整個爆出來,飽滿的鮮嫩豬肉,口感帶點粉粉口感,建議可搭配一旁的薑絲、醋、醬油,沾附著吃。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

蝦仁燒賣,一樣一籠10個。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

作工非常講究的蝦仁燒賣,每一個燒賣都有一整個鮮蝦在上頭,光看就好用料實在,好過癮。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

皮薄,飽滿大顆,每一個都好扎實,用料實在。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

整個飽滿大隻的蝦仁,吃下很脆甜,下方有軟嫩的豬肉餡料,帶有爆漿口感,滿滿肉汁,是款店內超人氣的點心。

▲▼黄龍莊。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

此篇是萍子朝聖的中正紀念堂美食2021美食推薦,一早10點就可來品嚐台北中式早午餐,滿足自己的早餐食堂,黄龍莊是現點現做,現蒸現炒,廣受老饕的胃,你若來訪中正紀念堂逛逛,不妨來這吃個銷魂點心,讓外國觀光客讚歎台北美食,不時還可看到日本觀光客朝聖,你就知道這台北美食實在有厲害。

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
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