插旗桃園!總裁牛肉麵環球A19店9/30試營運 以店中店新型態亮相

▲總裁牛肉麵回來了 大葉高島屋店12/5開幕。(圖/總裁牛肉麵提供)

▲總裁牛肉麵開第二家店。(圖/總裁牛肉麵提供)

記者黃士原/台北報導

中租企業總裁總裁辜仲立創立的餐飲品牌「總裁牛肉麵」,2020年在結束安和店之後,年底就以嶄新二代店的面貌,於天母大葉高島屋百貨B1美食小吃街重新登場,而隨著疫情趨緩,總裁牛肉麵也再度展店,首度插旗桃園,並且隨著環球購物中心A19在9月30日試營運,並且以店中店的新型態亮相。

總裁牛肉麵是喜歡品嚐牛肉麵也會親自下廚的辜仲立,與在辜家服務達30年以上、跨越三代的行政主廚唐文浚師傅,歷經上百次討論與改良,針對食材、湯頭、口味不斷進行調整而創立的牛肉麵品牌,並於「2019臺北市牛肉麵饗味國際大評比」獲選十大優選店家。

▲總裁牛肉麵是喜歡品嚐牛肉麵也會親自下廚的中租企業總裁辜仲立,與行政主廚唐文浚師傅研發創設。(圖/記者黃士原攝)

針對百貨營業型態及顧客屬性,總裁牛肉麵二代店設計全新菜單,以套餐搭配主廚推薦小菜方式。招牌總裁牛肉麵濃郁湯頭以牛大骨、蔬菜、花椒粒等熬煮而成,微辣的香麻滋味令人胃口大開;嚴選牛腱,筋多且肉質鮮嫩,含豐富膠質,再搭配嚴選手工麵條一同享用,Q彈不易軟爛,品嚐總裁級的美味。

▲韓國直火燒肉「姜滿堂」8月進駐大江購物中心。(圖/大江購物中心提供)

另外,豆府餐飲集團旗下品牌「姜滿堂」桃園首家已於8月進駐大江購物中心,姜滿堂取自존맛탱韓文發音─Jon Mat Taeng,韓文「哇!這東西超好吃」意思,使用國產活菌豬、美國PRIME牛肉及頂級和牛等,運用韓式醬汁醃製鮮甜肉品。姜滿堂以韓式的懷舊青瓦屋頂為設計元素,搭配溫潤木製窗沿,體現韓式復刻美學,再注入極簡的現代感,融合出衝突又優雅的古典味。在器皿上,姜滿堂以扁筷、金色度銅碗和青瓷盤為主軸,營造消費者宛若置身於韓國用餐錯覺。

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