吃得到奢華海膽咖哩 新開幕「温咖哩」消費2主餐再送炸牛排

▲▼吃得到奢華海膽咖哩 新開幕「温咖哩」消費2主餐再送炸牛排。(圖/温咖哩提供)

▲北海道海膽咖哩。(圖/温咖哩提供)

記者黃士原/台北報導

咖哩控又有新餐廳可以吃了!全新品牌「温咖哩」座落於熱鬧的華山文創園區附近,主打獨創特色咖哩,將北海道海膽、芒果、牛雜等意想不到的食材融入咖哩中,而慶祝餐廳正式開幕,即日起至11月30,來店消費兩份主餐,就送日式炸牛排1份。

温咖哩的咖哩混合了辣椒、小茴香、胡荽、葛拉姆馬薩拉等多種異國香料,以手工慢火炒製咖哩醬,再搭配不同的食材變化,店內提供「北海道海膽咖哩」、「深海王鮟鱇魚咖哩」、「自製蝦醬咖哩佐手打蝦排」、「牛雜咖哩佐和牛漢堡排」、「海瓜子咖哩佐魚排」、「芒果白咖哩佐和牛起司漢堡排」等6道豐富主菜,售價220元~500 元。

▲▼吃得到奢華海膽咖哩 新開幕「温咖哩」消費2主餐再送炸牛排。(圖/温咖哩提供)

▲深海王鮟鱇魚咖哩。(圖/温咖哩提供)

▲▼吃得到奢華海膽咖哩 新開幕「温咖哩」消費2主餐再送炸牛排。(圖/温咖哩提供)

▲日式炸牛排。(圖/温咖哩提供)

「温咖哩」的菜色富含實驗性,像是「芒果白咖哩佐和牛起司漢堡排」的靈感來自芒果冰,用酸甜芒果取代薑黃,熬製出具特色的白咖哩,鹹味中帶有甜香;「深海王鮟鱇魚咖哩」每日限量10份,嚴選肉質超 Q 彈鮮嫩的鮟鱇魚,佐以蘋果與「大海鵝肝醬」的鮟鱇魚肝醬製成的美味咖哩。同樣也是每日限量的「北海道海膽咖哩」,以日本海膽熬煮成咖哩,搭配烤魚下巴、干貝、明太子等豐富的海鮮配料。

▲綜合海鮮湯咖哩(台灣限定)。

另外,來自北海道、以「素炸」為精神的湯咖哩名店「Suage」,8月首度登台進駐台北統一時代百貨,湯咖哩顧名思義是可以喝的咖哩,為了強調原汁原味的美味順口,「原味湯底」所用的特製洋蔥泥、特製高湯、綜合香料、馬薩拉香料等原料皆自北海道本店運輸來台,在熬煮後添入秘製香料油與羅勒,最後再經一晚時間靜置,使洋蔥的香甜浸入湯底。

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