沒吃過炸香菜!台中超紅「神奇炸粿攤」 必點炸蚵嗲配清甜竹筍湯

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▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

文、圖/紫色微笑

新社大坑一帶著名的小吃不少,但這家店名很好玩,就叫「豬頭三的店」 。店裏主要以炸物為主,幾十種不同的食材都可以炸,就連口味有人愛有人不愛的香菜,這裏也可以炸!加上一碗清甜可口的大骨竹筍湯就是美味的一餐了,當做正餐或點心都很適合。人潮一多的時候還得和一旁的客人併桌呢,晚來就吃不到了。

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▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

往來台中新社路的東山路上,一定會經過這家很特別的店,店名就叫大坑豬頭三的店。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

店門口真的有3隻豬耶。叫3隻小豬沒什麼,叫豬頭三比較記得住。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

看著桌上的陣仗就知道這裏的炸粿也太豐富了,好幾十樣的炸物,通通拿來炸。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

豬頭三的店在炸物上有菜單的,抬頭可以看到。 這裏也有食材是先預炸半熟的,這樣可以節省時間,因為生意太好了!

地瓜、芋頭、香菇、蚵嗲、蝦捲、花枝丸、山藥、四季豆、米腸、香腸、茄子、香菜、菜頭粿、米糕、豆腐,種類真的多到族繁不及備載,其中最特別的就是香菜。

炸物攤是先夾食材交由服務人員,炸好再來前面付款取餐。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

新社的香菇很有名。這裏幾乎是產地直送。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

炸韭菜沒什麼了不起,炸香菜,這可少見了。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

這裏分為兩攤,另一攤就是賣麵及湯的,這裏的大骨竹筍湯也很有名 。用餐空間非常寬敞,算是用鐵皮蓋的開放式活動空間,用餐區的部分有圓桌和方桌。我們是下午3點多來的,所以人比較少,聽說人多的時候,還可能和別的客人併桌用餐。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

滿滿的炸物好香好誘人。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

炸物就是熱熱吃最好吃了,有些有裹粉,有些直接下鍋,但都蠻好吃的,畢竟油炸過的食物真的都不錯吃。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

爽口又不油膩的蚵爹也是這裡必點的,反正店家也會推薦你點。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

炸香菜,這滋味妙不可言,言語無法形容。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

蚵嗲。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

另外我們點了乾麵及竹筍湯,這裏的乾麵用的是油麵,麵條軟硬適中,淋上肉燥和蔥花,簡單但好吃。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

因為來的時間太晚了,所以只有竹筍湯,但這碗吸收了大骨的精華也是相當清甜好喝,也有點解膩的功能。

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

非常特別的小店,新社大坑是台中的後花園,還沒吃過的朋友,一定要來試試看!

▲▼豬頭三的店。(圖/紫色微笑提供)

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