▲金銘雞腿魯肉飯。（圖／MARUKO與美食有個約會授權提供，下同，勿隨意翻拍以免侵權。）
實習記者謝佩樺／綜合報導
萬華在地人的私藏名單！台北萬華區的銅板美食臥虎藏龍，不少店家都擁有必比登推介的美譽，而這家位在南機場夜市附近的「金銘雞腿魯肉飯」每到用餐時間就是大排長龍，為了就是一嚐獨家秘製的「黑雞腿」，使用中藥材熬製多時，完全無油炸，膠質還非常多。
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▲ 萬華在地隱藏版人氣便當「金銘雞腿魯肉飯」。
▲整支大雞腿滷的相當透徹，表層微泛閃亮的油光。
▲雞腿便當會有滿滿的白米飯與3樣配菜。
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「金銘雞腿魯肉飯」除招牌雞腿飯與魯肉飯以外，還有販售多樣台式小吃，像是蝦捲、魯鴨蛋及香菇雞湯都是老饕最愛必點的品項，使用純中藥滷製而成的雞腿呈現深咖啡色，初次看到的人可能會被這色澤嚇著，不料這就是雞腿好吃的證明。
▲將雞腿的滷汁淋在白飯上就可以狂嗑好幾碗，味道樸實卻經典。
▲便當配菜都是店家當日現炒，營養又不油膩。
雞腿肉質軟嫩，雞皮的油脂香氣爆棚，還越嚼越香，配上店家自製的配菜就更對味，而加點的魯鴨蛋的蛋白非常有彈性，蛋黃圓潤不澀口，拿來拌飯也超適合。
▲現炸的蝦捲裡有新鮮脆口的蔬菜，吃起來很清爽。
▲厚實的大雞腿深獲萬華人的愛戴，每天吃都不會膩。
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