一口咬下卡滋作響!高雄傳2代「雞蛋酥」 濃郁咖哩吃了停不下來

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

點評:口味好多種好欠吃!

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

蘇阿嬤雞蛋酥 位於哈瑪星的鼓山輪渡站前,是1963年營業至今的高雄小吃,由第2代傳承蘇阿嬤手藝,提供超過10種鹹甜口味的現炸雞蛋酥,前往西子灣及旗津時可以買幾個解饞,剛炸好酥酥微脆,帶有鬆軟口感。虎麗最喜歡原味的雞蛋酥,能品嚐到麵糰油炸後的酥香甜味,吃起來很涮嘴!

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

甜食控推薦必點巧克力雞蛋酥,厚厚的內餡苦甜濃醇,有點像綿密的布朗尼,滿足巧克力甜點愛好者的味蕾!偏愛鹹口味點心的話一定要試試咖哩,濃郁的咖哩餡辛香微辣,搭配有些許甜味的雞蛋酥享用很順口。

每日現做現炸

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

鹹甜口味雞蛋酥都是當日新鮮製作油炸起鍋。

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

原味雞蛋酥

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

虎麗最喜歡原味的雞蛋酥,可以品嚐到麵糰現炸出來的口感,外層酥脆卡滋卡滋,裡面蓬鬆微軟Q,帶有淡淡的清香及甜味,吃起來很涮嘴。

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

甜味包餡-雞蛋酥

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲甜味及鹹味包餡的雞蛋酥是偏橢圓形,帶點厚度。

巧克力

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

巧克力也是虎麗心頭好!外酥內軟的雞蛋酥包著超厚實的巧克力餡,口感綿密很像布朗尼,苦甜苦甜的充滿濃郁巧克力風味。

黑糖麻糬

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

黑糖麻糬也很受歡迎,黑糖口味的麻糬夾心軟Q有嚼勁,帶點黏黏的口感及糖香。

鹹味包餡-雞蛋酥

咖哩

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

濃郁咖哩餡料給得很有誠意,每一口都充滿厚實辛香,帶有淡淡辣感,加上雞蛋酥的甜甜滋味讓人吃了停不下來!

鮪魚玉米

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

鮪魚玉米有加滿滿黑胡椒,可以吃到辛香辣感,融合鮪魚鮮香及玉米脆脆咬感,吃起來順口不膩。

熱狗

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

喜歡早餐熱狗可以點這個,酥脆軟Q的雞蛋酥加上熱狗淡淡鹹香頗涮嘴。

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼蘇阿嬤雞蛋酥。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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