內用才能吃到最新鮮食材　餐廳管制鬆綁後網友最想去日式餐廳

▲辰壽司的羽立紫海膽壽司。（圖／海峽會提供）

記者黃士原／台北報導

近日台灣疫情趨緩，在餐廳內用的管制鬆綁後，社群平台上也出現了各種要去哪間餐廳內用的討論，究竟哪些是網友念念不忘的餐廳呢？《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤全台微解封至今「內用」話題的網路聲量表現，網友最想到日式餐廳用餐。

在久違的開放內用後，不少民眾期待去店裡用餐，普遍網友認為在店內，才能享用到新鮮、現做的料理，其中「日式餐廳」，如壽司店、拉麵店，都被認為是「在店內吃比較好吃」，有網友也表示「內用壽司，魚料新鮮多樣化，還可以自己挑」，但也有人認為在當前防疫階段，仍應避免如迴轉壽司等開放式的飲食習慣。

▲鼎泰豐單人份小籠包。（圖／翻攝101購物中心官方粉絲頁）

另外，不少人也期待去「中港餐廳」，吃一頓「台式熱炒」、「港式小籠包」等料理，有一篇討論「目前最想去內用什麼」的貼文，底下就有網友留言「熱炒啊！」、「想去熱炒店喝啤酒」等。知名中式餐飲老店「鼎泰豐」，更推出「專人分菜」與「單人份料理」，希望讓民眾就算在有隔板的狀況下也能好好吃飯，也引發不少網路討論。

▲餐廳管制鬆綁後網友最想去的5大餐廳排行。（圖／Social Lab社群實驗室提供）

而從熱議文字雲當中，可以看出當中央流行疫情指揮中心宣佈有條件鬆綁餐飲的管制措施時，網友對餐廳「內用有條件開放」的話題討論極盛。有部分網友表示，因想念餐廳用餐的氛圍，而對於能到餐廳裡「內用」一事感到期待，然而也有網友認為因延續了三個月的疫情，已經改變了大眾的用餐習慣，加上民眾心中的警戒也還未卸下，因此表示會繼續選擇「外帶」的形式。

▲王品牛排防疫措施設置隔板。（圖／記者黃士原攝）

另方面，在有條件開放內用的情況下，不少網友也關心起「店內防疫政策」，從文字雲中可看到，「梅花座」或「隔板」等字詞，看出網友也相當注意在店內用餐時的社交距離與用餐安全。其中，也不乏出現「火鍋」、「壽司」、「燒肉」、「吃到飽」等餐飲類型的字詞，皆為多數網友認為適合、也期待到店用餐的餐廳料理。

▲內用餐廳熱門關注焦點。（圖／Social Lab社群實驗室提供）