花蓮大胃王必訪「定置漁場」湯麵無限續!炙燒鬼頭刀輕咬瞬間化開

▲▼定置漁場三代目。(圖/跳躍的宅男授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲湯麵無限續超划算。(圖/跳躍的宅男授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

由於疫情趨緩加上警戒降級,不少店家紛紛重啟內用服務,花蓮這間重新開放的排隊夯店,特別是招牌柚子胡椒麵點擊率最高,炙燒鬼頭刀舖滿麵上香氣滿溢,半熟口感輕咬瞬間化開,還有超強必點本港蝦醬炸透抽,食量大的朋友別怕吃不飽,凡事內用皆可享湯麵無限加的優惠,隨你怎麼吃都行!

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▲▼定置漁場三代目。(圖/跳躍的宅男授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲定置漁場三代目重新開放內用。

▲▼定置漁場三代目。(圖/跳躍的宅男授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲尤其是本港蝦醬炸透抽絕不能錯過。

這間定置漁場三代目位於花蓮市建國路上,店內海鮮來自定置漁場的新鮮漁貨,昏黃的工業風空間與木製吧臺相互映襯,營造出讓人舒心的質感氛圍,菜單專賣各種海鮮拉麵、撈麵與泡飯,還有豐富小菜可選,包含當日直送新鮮生魚片、炸物等一應俱全,尤其是本港蝦醬炸透抽絕不能錯過。

▲▼定置漁場三代目。(圖/跳躍的宅男授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲舒心的質感氛圍令人放鬆。

▲▼定置漁場三代目。(圖/跳躍的宅男授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲招牌柚子胡椒麵。

▲▼定置漁場三代目。(圖/跳躍的宅男授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲湯底鮮味突出、順口好喝。

部落客《跳躍的宅男》分享他吃的招牌柚子胡椒麵,魚片主要以鬼頭刀為主,每塊個頭可都不小,經過炙燒後味道更加鮮美,吃起來滑嫩到不行,湯底鮮味突出、順口好喝,入口還有柚子胡椒淡淡的刺激感非常涮嘴,重點是湯、麵都能無限加,不把肚子吃撐真的對不起自己。

▲▼定置漁場三代目。(圖/跳躍的宅男授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲魚片主要以鬼頭刀為主,而且個頭都不小。

▲▼定置漁場三代目。(圖/跳躍的宅男授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲半熟口感輕咬瞬間化開。

除此之外,另一道本港蝦醬炸透抽也是店內人氣精選,剛上桌一股獨特蝦醬瞬間香撲鼻而來,Q彈透抽新鮮度同樣不在話下,全新風味組合超驚豔,很適合外帶回家當作下酒菜品嚐,絕對是來店必嚐招牌美食。

▲▼定置漁場三代目。(圖/跳躍的宅男授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲爆棚蝦醬香讓人吃不停。

*部落客《跳躍的宅男》現有經營:粉絲團部落格

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